Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
James Suckling
A metà strada tra il rigoglio del giardino dell'Eden e la voluttà orientale, il Gewurztraminer Fronholz è un vino morbido in cui l'avidità del frutto è attenuata dalla precisione salina del terroir. Questa mineralità ammorbidisce la dolcezza e rende sorprendenti gli abbinamenti gastronomici.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Ostertag
Cuvée
Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden
Annata
2020
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
Terreni di sabbia silicea bianca, argilla con ciottoli di quarzo e resti di arenaria sbiancata dagli agenti atmosferici.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Contenuto alcolico
12.5%
Zuccheri residui
53 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Espressivo e fine, con note di litchi, pan di zenzero e acqua di rose.
Bocca
Morbido, con un frutto intenso e una precisa salinità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con curry, pollame dolce e salato, alcuni formaggi, foie gras, ecc.
Domaine Ostertag
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Annata Valutazione del vino (guida 2019) 95/100 ( 2017)
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
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