Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016
97+/100
Vinous
96/100
James Suckling
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
«Un Riesling eccezionale»
«Giallo paglierino brillante. Aromi complessi e mentolati di nettarina, mandarino, pietra frantumata e un accenno di liquirizia. Al palato è brillante, succoso e denso, con un notevole equilibrio tra acidità e zucchero e un succo penetrante con sapori di frutta a nocciolo ed erbe aromatiche. Il finale è stratificato e molto lungo, di notevole chiarezza e con un carattere limonoso sul finale salino. Gli appassionati di vino di tutto il mondo sanno quanto possano essere eccellenti i Riesling di Frédéric Emile, ma questo vino sembra essere un vero capolavoro in divenire; adoro la forza minerale e la precisione di questo vino. Riesce nell'impresa di essere allo stesso tempo molto adatto all'invecchiamento e molto piacevole da bere fin da subito. (Vinous 2018)
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Occhio
Bel colore giallo brillante
Naso
Grande complessità aromatica: agrumi, fiori bianchi e note minerali di pietra focaia.
Bocca
Ampio e ricco, pur rimanendo preciso, sottolineato dalla sua acidità cesellata, Annata per la sua freschezza che dà vita a un grande Frédéric Emile: tensione, finezza e mineralità.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con ricci di mare, ostriche, scampi in tartare o cotti, pesce appena grigliato o in salsa al burro bianco, aragosta o astice blu della Bretagna al burro al limone, animelle alla mugnaia e gratin dauphinois, pollame arrosto, tagliatelle e finferli...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 94/100
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Belle pureté en bouche, élégant et droit, sans acidité mordante, il est déjà prêt à boire grâce à son bon fruité blanc et ses notes citronnées fines.
Informazioni sulla tenuta:
La casa di Ribeauvillé sta lentamente evolvendo per adattarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la svolta dei grandi cru, Trimbach sta convertendo la propria produzione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Il processo dovrà coinvolgere anche i propri fornitori di uva o vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile assembla i grandi cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Riesling Frédéric Emile 2016 rivela un bouquet chiaro, brillante e leggermente siliceo con aromi di agrumi e una delicata intensità. Rotondo ed elegante al palato, è un vino potente, intenso e complesso con una persistenza salina e una struttura fenolica notevole. Sebbene questo Frédéric Emile sia piuttosto cristallino e filigranato, ha ancora bisogno di tempo per mostrare le sue migliori qualità. Ha una gradazione alcolica del 13,2% e contiene circa 2 g di zucchero residuo per litro. Degustato nella tenuta nel maggio 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Casa imprescindibile che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Ora sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach alle migliori tavole del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini di fascia bassa di qualità costante. La gamma dei pinot neri ha ancora un margine di progresso.
Vinous
Vino valutato (guida 2018) 97+/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Giallo paglierino brillante. Aromi complessi e mentolati di nettarina, mandarino, pietra frantumata e un accenno di liquirizia. Al palato è brillante, succoso e denso, con un notevole equilibrio tra acidità e zucchero e un succo penetrante con sapori di frutta a nocciolo ed erbe aromatiche. Il finale è stratificato e molto lungo, di notevole chiarezza e con un carattere limonoso sul finale salino. Gli amanti del vino di tutto il mondo sanno quanto possano essere eccellenti i Riesling di Frédéric Emile, ma questo vino sembra essere un vero capolavoro in divenire; adoro la forza minerale e la precisione di questo vino. Riesce nell'impresa di essere allo stesso tempo molto adatto all'invecchiamento e molto piacevole da bere fin da subito.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 96/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
La nota di sorbetto al limone è davvero magnifica. Segue poi una moltitudine di erbe aromatiche, dal timo al prezzemolo, con un tocco di sale marino, prima di passare a sfumature più floreali, come la ciliegia e il fiore di mandorlo. La potente acidità sembra avvolgere tutta la bocca e dà l'impressione di leccare un limone; la caratteristica secchezza è ancora più piacevole. Il finale è lungo e molto elegante. Da bere subito.