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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2019

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

97/100

James Suckling

-

97/100

RVF

gewurztraminer
complesso
raffinato
succulento

"Non c'è nulla di ovvio in questo Gewurz intensamente speziato. Anzi, studiare i suoi aromi è come risolvere un puzzle complesso. È molto potente e cremoso, con un carattere di frutta tropicale, con una mineralità decisa che bilancia il tocco di dolcezza. Il palato non è meno intrigante, con profondità fresche che si rivelano sempre più nel finale molto raffinato. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2021). Che classe!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Hengts

Annata

2019

Designazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Gewurztraminer (âge moyen des vignes : 68 ans)

I terroir

Marna e calcare oligocenico, esposizione sud-sud-est, pendio da medio a ripido

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Gravità, abbandono totale delle tecniche di affinamento, assenza di chaptalisation, imbottigliamento tardivo dei vini

Contenuto alcolico

13,4%

Zuccheri residui

25,9 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo brillante

Naso

Intensa combinazione di spezie e frutta, con note di calcare tipiche di questo vino

Bocca

Persistente e imponente, con una trama granulosa, tannini maturi, bella armonia, perfetto equilibrio, finale untuoso e morbido con minerali concentrati che apportano salinità, questo vino invecchierà con eleganza.

Aperto

Decantare o aprire 24 ore prima dell'uso

Bevete da

2022

Bevete prima

2040+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con l'aragosta di Newburg, il foie gras d'oca, la cucina orientale, la tarte tatin...

Domaine Zind-Humbrecht

Maggiori informazioni su Domaine Zind-Humbrecht

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Da tre decenni questa tenuta è un modello di viticoltura alsaziana e racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, fu un visionario che acquisì i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, ha introdotto brillantemente i precetti della viticoltura biodinamica negli anni Novanta. Annata E oggi, Pierre-Émile, che si è unito alla tenuta con il complicatissimo 2021, sta continuando il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni sul Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2022 ) 97/100

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Il Gewurztraminer esce brillantemente dall'anonimato varietale nell'Hengst: sostenuto da pochi zuccheri raffinati, sviluppa una trama snella e carnosa di nobilissima origine. L'intensità e la qualità del retrogusto lasciano senza fiato.

Informazioni sul dominio :

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, il primo francese ad aver conseguito un Master of Wine, ha da tempo compreso l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla viticoltura biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, oltre a essere presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di eliminare la botrite e di ridurre i livelli di alcol. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora hanno uno stile decisamente secco, e le grandi botti conferiscono loro una patina a diversi metri di profondità. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, si sviluppano dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è assolutamente da provare, mentre il Rangen de Thann si affermerà con il tempo. Pierre-Emile, figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, ha fatto guadagnare a questa tenuta emblematica un posto nel pantheon della nostra guida, con una quarta stella.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021 ) 97/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Non c'è nulla di scontato in questo Gewurz intensamente speziato. Anzi, studiarne gli aromi è come risolvere un puzzle complesso. È molto potente e cremoso, con un carattere di frutta tropicale, con una mineralità decisa che bilancia il tocco di dolcezza. Il palato non è meno intrigante, con profondità fresche che si rivelano sempre più nel finale molto raffinato. Prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Da bere o da conservare.

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