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Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Tenuta Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 3.9 (21 reviews)

Brouilly|Vino rosso

3.9/5 (21 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay

salumi

Perla

«Questa magnifica annata [...] possiede tutte le qualità di un Brouilly eccezionale (Hachette)».

«Quasi 8 ettari su un terreno di granito decomposito sono stati utilizzati per realizzare questa magnifica annata, che possiede tutte le qualità di un Brouilly eccezionale: lunghezza, equilibrio, intensità, struttura tannica valorizzata da una bella e complessa espressione aromatica... Un successo tanto più lodevole in quanto l Annata non è stata affatto facile. Thomas e Pierre Laforest hanno saputo gestire la macerazione carbonica con grande ispirazione.» (Guida Hachette 2025)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Laforest

Annata

2023

Denominazione

Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Terroir

Terreni sabbiosi e poveri di decomposizione granitica

Viticoltura

HVE 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione carbonica

Allevamento

In vasca

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Frutti rossi (lampone, ciliegia e ribes), spezie calde, violetta

Bocca

Rotondo e armonioso, ben equilibrato, buona persistenza, molto fresco, con una punta di mineralità.

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2027

Guardia

5 anni

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con uova in salsa, un tagliere di salumi, il tradizionale pollo con patate della domenica...

Maggiori informazioni su Domaine Laforest

Maggiori informazioni su Brouilly

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Quasi 8 ettari su un terreno di granito decomposito sono stati utilizzati per realizzare questa magnifica annata, che possiede tutte le qualità di un Brouilly eccezionale: lunghezza, equilibrio, intensità, struttura tannica valorizzata da una bella e complessa espressione aromatica... Un successo tanto più lodevole in quanto l Annata non è stata affatto facile. Thomas e Pierre Laforest hanno saputo gestire la macerazione carbonica con grande maestria.

Informazioni sulla tenuta:

Viticoltore come suo padre e suo nonno, Jean-Marc Laforest ha preso le redini nel 1973 di un'azienda che oggi conta 20 ettari. I suoi due figli Thomas e Pierre hanno preso il suo posto nel 2016. L'azienda produce i cru Brouilly, Côte-de-Brouilly e Régnié, oltre al Beaujolais-Villages.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 21 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/10/2025

Nonostante un Annata caldo, Laforest firma un Brouilly sorprendente per profumi e freschezza minerale su aromi di piccoli frutti rossi vivaci ed espressivi (lampone, ciliegia), incorniciati da tannini morbidi e setosi. Lunghezza media. Consigliabile anche in termini di prezzo. Da gustare con fette di pane spalmate di cremosa rillettes di maiale alla vecchia maniera, o con un risotto cremoso al parmigiano guarnito con una chiffonnade di Culatello di Zibello. Voto = 4..