Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2019
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
-
17,5/20
Beaujolais Aujourd'hui
-
15,5/20
RVF
-
92/100
Decanter
-
92/100
Gilbert & Gaillard
-
2*Étoiles
Hachette
Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. Si tratta di un grande Régnié che può essere gustato immediatamente con il suo frutto, ma che rivelerà molte altre sfaccettature in un periodo di invecchiamento che può essere stimato intorno ai vent'anni. Un grande successo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Diaclase
Annata
2019
Denominazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Arene granitiche (Saprolite)
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
80% diraspato, macerazione per 15 giorni con regolare follatura del cappello, 20% macerazione a grappolo intero
Affinamento
80% in botti di rovere, il resto in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi floreali intensi
Bocca
Grande complessità aromatica. Struttura tannica solida ma molto setosa. Carnoso e lungo, con una bella freschezza.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2040
Guardia
Fino a 20 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a un navarin di agnello, a un piatto di prosciutto al prezzemolo, al pollame, a un gratin dauphinois, a un piatto di lenticchie saporite...
Domaine Les Capréoles
Rigiornata
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con una maturazione, ci sembra, più raffinata. Un bell'indirizzo.
Decanter
Annata Voto 92/100 ( 2018)
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 2*Stelle ( 2018) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Casa Vinicola Cédric Lecareux - che arriva dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava per il gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa azienda di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche, piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15,5/20 ( 2018) (Vino buono)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Casa Vinicola Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agrario come lui, in un terreno abbandonato a . Appena arrivati, nel 2014, si sono impegnati a ottenere la certificazione biologica, confermata nel 2017. Seguendo la massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno la diraspatura e l'invecchiamento delle uve.
Gilbert & Gaillard
Annata Voto 92/100 ( 2018)
James Suckling
Annata Voto 94/100 ( 2018)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Beaujolais Aujourd'hui
Annata Voto 17,5/20 ( 2018)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 30 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 04/02/2023
Un Régnié atipico, dal profilo elegante e slanciato, con tannini presenti, potenti e chiusi che lasciano spazio a sapori di ciliegie carnose, lamponi succosi e ribes rosso piccante, accentuando la sensazione di freschezza molto fruttata al palato su una base di grafite, con un accenno di spezie dolci e un tocco di fumo dovuto all'affinamento. Il vino è lungo e intenso, con una nota di dolcezza. Questo talentuoso e promettente Gamay è stato abbinato a 16° con un pollo ruspante d'Alvernia arrostito al forno con timo e aglio e patate arrosto. Punteggio = 4.
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Voto e recensione di M. JEAN MARC B. Pubblicato il 29/08/2024
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Voto e recensione di Mme JANINE G. Pubblicato il 30/05/2024
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Voto e recensione di M. BERNARD D. Pubblicato il 15/05/2024
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Voto e recensione di M. MAXIME G. Pubblicato il 08/02/2024
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Voto e recensione di M. ALEXANDRE P. Pubblicato il 20/01/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato il 27/11/2023
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Voto e recensione di M. THOMAS H. Pubblicato il 03/11/2023
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Voto e recensione di M. PHILIPPE S. Pubblicato il 22/08/2023
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Voto e recensione di Mme ISABELLE D. Pubblicato il 18/08/2023
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