Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2019

Name: Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2019
Brand: Domaine Les Capréoles
Rating: 4.2 (30 reviews)

Régnié|Vino rosso|Bio

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (30 clienti)

94/100

James Suckling

17,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

15,5/20

RVF

92/100

Decanter

92/100

Gilbert & Gaillard

2*Étoiles

Hachette

Annata (Note 2018)

gamay

complesso

pollame

vino a lunga conservazione

Prodotta dalle parcelle più vecchie e maturata in rovere, questa cuvée offre una grande complessità aromatica sostenuta da una struttura solida ma molto setosa. Il palato è corposo, lungo e fresco. Si tratta di un grande Régnié che può essere gustato immediatamente con il suo frutto, ma che rivelerà molte altre sfaccettature in un periodo di invecchiamento che può essere stimato intorno ai vent'anni. Un grande successo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Diaclase

Annata

2019

Denominazione

Régnié

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Arene granitiche (Saprolite)

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

80% diraspato, macerazione per 15 giorni con regolare follatura del cappello, 20% macerazione a grappolo intero

Affinamento

80% in botti di rovere, il resto in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi floreali intensi

Bocca

Grande complessità aromatica. Struttura tannica solida ma molto setosa. Carnoso e lungo, con una bella freschezza.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2040

Guardia

Fino a 20 anni

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a un navarin di agnello, a un piatto di prosciutto al prezzemolo, al pollame, a un gratin dauphinois, a un piatto di lenticchie saporite...

Domaine Les Capréoles

Ulteriori informazioni su Domaine Les Capréoles

Rigiornata

Ulteriori informazioni su Régnié

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con una maturazione, ci sembra, più raffinata. Un bell'indirizzo.

Decanter

Annata Voto 92/100 ( 2018)

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato 2*Stelle ( 2018) (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicole Casa Vinicola Cédric Lecareux - che arriva dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava per il gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa azienda di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche, piantate come un giardino intorno alla proprietà, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 15,5/20 ( 2018) (Vino buono)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Casa Vinicola Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agrario come lui, in un terreno abbandonato a . Appena arrivati, nel 2014, si sono impegnati a ottenere la certificazione biologica, confermata nel 2017. Seguendo la massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno la diraspatura e l'invecchiamento delle uve.

Gilbert & Gaillard

Annata Voto 92/100 ( 2018)

James Suckling

Annata Voto 94/100 ( 2018)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Beaujolais Aujourd'hui

Annata Voto 17,5/20 ( 2018)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 30 recensione

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 04/02/2023

Un Régnié atipico, dal profilo elegante e slanciato, con tannini presenti, potenti e chiusi che lasciano spazio a sapori di ciliegie carnose, lamponi succosi e ribes rosso piccante, accentuando la sensazione di freschezza molto fruttata al palato su una base di grafite, con un accenno di spezie dolci e un tocco di fumo dovuto all'affinamento. Il vino è lungo e intenso, con una nota di dolcezza. Questo talentuoso e promettente Gamay è stato abbinato a 16° con un pollo ruspante d'Alvernia arrostito al forno con timo e aglio e patate arrosto. Punteggio = 4.