Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
Bordeaux
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
"Vinificato come un vino rosso leggero!
Questo Bordeaux Clairet, vinificato come vino rosso leggero, è una vera curiosità. È fruttato, fresco e tenero, ma equilibrato e pieno di carattere. Il Cabernet Franc da cui è ottenuto gli conferisce grande eleganza. Ideale in estate come aperitivo, con buffet freddi e carni alla griglia. Vale la pena di scoprirlo!
Caratteristiche
Dominio
Château de Fontenille
Annata
2022
Designazione
Bordeaux Clairet
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Terreni argillo-silicei con ghiaia (viti di 20 anni)
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare per 48 ore e fermentazione a bassa temperatura (16°C).
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso brillante
Naso
Frutti rossi come lamponi e ciliegie
Bocca
Fruttato, fresco, tenero, ma equilibrato e pieno di carattere
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2024
Produzione
Circa 30.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Servire con aperitivi, carni alla griglia, pollo al curry, pizza...
Castello di Fontenille
Bordeaux Clairet
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fontenille, nella regione di Entre-deux-Mers, aveva già vigneti nel 1290. All'epoca legata all'abbazia di Sauve-Majeure, questa tenuta dal terroir argilloso e siliceo divenne indipendente nel XVII secolo. Dal 1998 è gestita da Stéphane Defraine, che gestisce 56 ettari di vigneto, di cui 20 bianchi e 36 rossi, e che attualmente si sta convertendo all'agricoltura biologica.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS S. Pubblicato su 14/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DANIEL D. Pubblicato su 04/04/2024
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