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Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022

Name: Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022
Brand: Château de Fontenille
Rating: 3.4 (10 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino bianco

3.4/5 (10 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

RVF

15/20

Le Point

affascinante

frutti esotici

ostriche e frutti di mare

scoperta

«Un bianco secco goloso e fresco che piacerà senza riserve!»

« Frutta in abbondanza, mela matura, litchi e frutti esotici, ampiezza e persistenza : questo vino goloso e fresco fa venire l'acquolina in bocca e invita a berne un altro bicchiere. Completo e sfumato come il suo assemblaggio di Sauvignon bianco e grigio con Muscadelle e Sémillon, piacerà senza riserve. » (Guida Hachette dei Vini 2024) - Proveniente da un assemblaggio a predominanza di Sauvignon, lo Château de Fontenille bianco porta in sé una vivace e intensa leggerezza. Un vino bianco secco che si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare o a un pesce alla piastra.

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Sito valutato

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Settore

Château de Fontenille

Annata

2022

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Vitigni

50% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Muscadelle, 10% Sémillon

Terroir

Terreni argilloso-silicei e presenza di ghiaia (vigneti di 25 anni)

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Macerazione pellicolare da 10 a 24 ore, fermentazione a bassa temperatura 16 °C.

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore chiaro, giallo dorato

Naso

Naso franco con note di agrumi e pesche bianche

Bocca

Attacco vivace e ampio, bel equilibrio, piacevole corposità e finale leggermente pepato di buona persistenza.

Servire

A 9-11°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2023

Bere prima

2026

Produzione

Circa 80 000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con frutti di mare, sushi, paella, formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Château de Fontenille

Maggiori informazioni su Entre-deux-Mers

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Frutta in abbondanza, mela matura, litchi e frutti esotici, ampiezza e persistenza: questo vino goloso e fresco fa venire l'acquolina in bocca e invita a berne un altro bicchiere. Completo e sfumato come il suo assemblaggio di Sauvignon bianco e grigio con Muscadelle e Sémillon, piacerà senza riserve.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1290, il sito di Fontenille, nell'Entre-deux-Mers, possedeva già dei vigneti. Allora annesso all'abbazia di La Sauve-Majeure, questo domaine dal terroir argilloso-siliceo è diventato autonomo nel XVII secolo. Dal 1998 è gestito da Stéphane Defraine, a capo di 56 ettari di vigneti, di cui 20 bianchi e 36 rossi, attualmente in fase di conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 89/100

A proposito del vino:

Assemblaggio bordolese di Sauvignon Blanc e Gris, Muscadelle e Sémillon in questo bianco dal gusto ricco e saporito. Più corposo rispetto alla media dei vini di questa zona. Un finale esotico e seducente.

Le Point

Vino valutato 15/20

A proposito del vino:

Fiori d'arancio, frutti bianchi, bocca grassa, armoniosa e lunga.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 10 recensioni