Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022

Name: Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022
Brand: Château de Fontenille
Rating: 3.5 (8 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino bianco

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

3.5/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

RVF

15/20

Le Point

attraente

frutta esotica

ostriche e frutti di mare

scoperta

"Un bianco secco fresco e delizioso che piacerà sicuramente!

"Frutta a volontà, mela matura, litchi e frutta esotica, ampiezza e persistenza: questo vino fresco e goloso chiede un altro bicchiere. Completo e sfumato come il suo assemblaggio di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris con Muscadelle e Semillon, è di sicuro gradimento. (Guide Hachette des Vins 2024) - Prodotto con un assemblaggio di uve prevalentemente Sauvignon Blanc, il bianco di Château de Fontenille è leggero, vivace e intenso. Questo vino bianco secco è perfetto per accompagnare un piatto di frutti di mare o pesce à la plancha.

Caratteristiche

Dominio

Château de Fontenille

Annata

2022

Designazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

50% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Muscadelle, 10% Sémillon

I terroir

Terreno argilloso-siliceo con ghiaia (viti di 25 anni)

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione pellicolare da 10 a 24 ore, fermentazione a bassa temperatura a 16°C.

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro chiaro

Naso

Naso pulito con note di agrumi e pesche bianche

Bocca

Attacco vivace e corposo, ben bilanciato, piacevolmente grasso con un finale lungo e leggermente pepato.

Servire

AT 9-11°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2023

Bevete prima

2026

Produzione

Circa 80.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, sushi, paella, formaggio di capra...

Castello di Fontenille

Maggiori informazioni su Château de Fontenille

Entre-deux-Mers

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2024) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Frutta a volontà, mela matura, litchi e frutta esotica, ampiezza e persistenza: questo vino fresco e goloso chiede un altro bicchiere. Completo e sfumato come il suo assemblaggio di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris con Muscadelle e Semillon, è di sicuro gradimento.

Informazioni sul dominio :

Fontenille, nella regione di Entre-deux-Mers, aveva già vigneti nel 1290. All'epoca legata all'abbazia di Sauve-Majeure, questa tenuta dal terroir argilloso e siliceo divenne indipendente nel XVII secolo. Dal 1998 è gestita da Stéphane Defraine, che gestisce 56 ettari di vigneto, di cui 20 bianchi e 36 rossi, e che attualmente si sta convertendo all'agricoltura biologica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2023) 89/100

Informazioni sul vino :

Un blend bordolese di Sauvignon Blanc e Gris, Muscadelle e Semillon in questo bianco deliziosamente corposo. Più corposo della media dei vini di questo settore. Un finale seducente ed esotico.

Le Point

Voto 15/20

Informazioni sul vino :

Fiori d'arancio, frutta bianca, ricco, armonioso e lungo al palato.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 8 recensioni