Château Penin - Cabernet Franc 2018
« Una vera delizia »
Proveniente da una selezione massale di Cabernet Franc raccolto a Pomerol da un vigneto di oltre 80 anni, questa cuvée viene raccolta al momento della maturazione ottimale per conservarne la freschezza senza il carattere vegetale del Cabernet poco maturo. Leggero, raffinato e distinto, questo vino è una vera delizia! Questa cuvée propone un'edizione speciale con diverse etichette sul tema dei fiori. Scopritele voi stessi aprendo la confezione!
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Occhio
Sfumature di viola, granato
Naso
Mescola delicatamente i frutti rossi, il pepe e le sottili note vegetali tipiche del Cabernet.
Bocca
Aereo, fine e distinto. I tannini assicurano presenza e persistenza senza aggredire il palato. Il tutto è gustoso, senza pesantezza, con la freschezza golosa del Cabernet Franc.
Servire
A 13-17°C
Bere prima
2023
Guardia
Da 3 a 4 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi, andouillette alla griglia, sanguinaccio, paté di campagna o piatti molto piccanti, pizza, pasta, quiche, torte salate, paella.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Carteyron è uno dei leader della gigantesca denominazione Bordeaux. Ha reso il suo château Penin un punto di riferimento in diverse denominazioni, colori e cuvée. L'azienda agricola a conduzione familiare è passata da 13 ettari nel 1854 agli attuali 40 ettari. La produzione dei rossi, e in particolare delle belle cuvée, les-cailloux e grande-sélection, avviene su un terreno sassoso del Quaternario, il più nobile dell'azienda. I terreni sabbiosi e argillosi, più comuni, sono riservati alla produzione di deliziosi rosati e clairet. Anno dopo anno, il clairet rimane "il" punto di riferimento di questa denominazione. Qui si trova un'ampia gamma di vini a tutti i prezzi, tutti incentrati sul frutto, sulla qualità dei tannini e sulla freschezza, con un bianco e un rosato affascinanti e generosi, e il famoso clairet, come già detto, dal frutto sempre brillante, che fa la reputazione della tenuta. I vini rossi sono riccamente fruttati e lusinghieri, in particolare una cuvée grande-sélection sempre energica.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Uno dei valori sicuri delle denominazioni regionali, con diversi Favoriti suo attivo. Un cru di 50 ettari situato su un terroir ghiaioso, sulla riva sinistra della Dordogna, di fronte a Saint-Émilion. Fondato dalla famiglia Carteyron nel 1855, dal 1982 è gestito da Patrick, enologo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Classificato HVE3, questo cru è uno dei migliori riferimenti a Bordeaux e Bordeaux Supérieur. Penin affina la sua gamma, avvicinandosi ai terreni calcarei e ghiaiosi, pur conservando la finezza di un frutto che piace a molti. Con l'etichetta Natur', la tenuta produce un rosato, un clairet e un rosso, rompendo in qualche modo gli schemi del Bordeaux classico.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 27/10/2021
Bel Cabernet Franc, che ben rappresenta la regione.
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Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020
Rapporto Q/P corretto ma niente di più.
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Nota e consiglio di M. JEAN-MARC S. Pubblicato su 27/08/2022
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/07/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL M. Pubblicato su 16/11/2020
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