Dame de Respide 2013 - Second vin du Château Respide-Médeville

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta appartiene alla famiglia Médeville, ben nota per il famoso château Gilette di Sauternes. Il vigneto di 8 ettari produce un pregiato Graves rosso, prevalentemente Cabernet Sauvignon, e per metà un Graves bianco molto elegante di riconosciuta e costante qualità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Lo château, di proprietà della famiglia Médeville dagli anni '80 (che possiede anche gli Châteaux Gilette e Les Justices a Sauternes, Château des Eyrins a Margaux e gli champagne Gonet-Médeville), si trova a Preignac, nella regione meridionale delle Graves, vicino a Langon e Sauternes, ed è perfettamente conservato. Annate Grazie a un equilibrato assemblaggio di vitigni, i vini esprimono le virtù complementari di Merlot e Cabernet Sauvignon (in leggera maggioranza) nei rossi, di Sauvignon e Semillon e di una piccola percentuale di Muscadelle (fino al 5% nell'assemblaggio, a seconda) nei bianchi. Quest'ultimo rivela il vero stile dei vini della regione meridionale delle Graves: senza pretese, con note di scorza di agrumi e un palato morbido, con un breve periodo di affinamento di tre mesi in botte. I rossi hanno fatto buoni progressi, grazie al consulente enologico Olivier Dauga. Julie e Xavier Gonet gestiscono questa tenuta con talento, mantenendo un ottimo livello e una perfetta regolarità di produzione.