Château Respide-Médeville rouge 2013
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Il rosso 2013 è un grande successo e presenta un livello di concentrazione superiore alla media dell'anno. Se i tannini sono ancora in rilievo, la materia è presente. Questo vino evolverà con grazia per ben cinque anni.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
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Occhio
bel colore viola intenso
Naso
complesso di frutta matura, intenso
Bocca
ampio, ricco e potente con tannini compatti ma fini. Finale di ottima lunghezza e ben equilibrato.
Servire
in caraffa a 17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un filetto di manzo, un carré di agnello, un tournedos con salsa al pepe verde, un'anatra alle prugne...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Naso di grande eleganza, confettura di more, spezie dolci, cacao e legno affumicato, bocca generosa, con molto frutto, tannini serrati e franchi, vigore e buona persistenza.
Informazioni sulla tenuta:
Questa proprietà appartiene alla famiglia Médeville, nota per il suo famoso Sauternes Château Gilette. Il cru produce su 8 ettari un ottimo Graves rosso a prevalenza Cabernet Sauvignon e, su metà della superficie, un Graves bianco molto elegante, di qualità riconosciuta e costante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Il rosso 2013 è un grande successo e presenta un livello di concentrazione superiore alla media dell'anno. Se i tannini sono ancora in rilievo, la materia è presente. Questo vino evolverà con grazia per ben cinque anni.
Informazioni sulla tenuta:
Il castello, di proprietà della famiglia Médeville dagli anni '80 (che possiede anche i castelli Gilette e Les Justices a Sauternes, il Château des Eyrins a Margaux e gli champagne Gonet-Médeville), situato a Preignac, nel sud delle Graves, vicino a Langon e al Sauternais, è perfettamente tenuto. Grazie a un equilibrio nell'uvaggio, i vini esprimono le virtù complementari del merlot e del cabernet sauvignon (leggermente prevalente) nei rossi, del sauvignon e del sémillon e di una piccola percentuale di muscadelle (fino al 5% nell'assemblaggio a seconda Annate) nei bianchi. Quest'ultimo rivela il vero stile dei vini della regione delle Graves del sud: senza artifici, con note di scorza di agrumi e senza pesantezza al palato, con un breve affinamento di tre mesi in botte. I rossi hanno fatto grandi progressi grazie alla consulenza enologica di Olivier Dauga. Julie e Xavier Gonet gestiscono con talento questa proprietà che mantiene un eccellente livello e una perfetta regolarità di produzione.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE P. Pubblicato su 18/04/2018
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Valutazione e recensione di Nathalie G. Pubblicata il 16/03/2017
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Nota e consiglio di M. GIUSEPPE T. Pubblicato su 15/03/2017
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