Château Peyrabon Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois
92/100
Yves Beck
91/100
RVF
91/100
Vinous
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
90/100
Decanter
«Molto raffinato ed equilibrato, trasuda classe! ~ Vinous»
«Rosso granato con lievi riflessi violacei. Profumo fruttato e rinfrescante, di buona intensità, caratterizzato da lamponi, prugne secche e un pizzico di cannella. Carattere goloso e cremoso al palato. Bella simbiosi tra struttura e tannini. Questi ultimi sono dotati di grana fine e offrono una bella ampiezza all'insieme del palato. Sono curioso di seguire questo vino nel tempo, ma bisogna ammettere che è già molto convincente. Complimenti.» (Yves Beck 2018)
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Occhio
Colore molto scuro, disco brillante
Naso
Bouquet goloso e generoso, aromi di frutti neri (mirtillo e mora)
Bocca
Attacco fresco, dinamico, con una bella trama acida accompagnata da tannini eleganti, morbidi e delicati. Finale lungo e sapido con un tocco speziato.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2022
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un tagliere di salumi e formaggi, con uno stufato di manzo e verdure, costolette di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1998, il commerciante bordolese Patrick Bernard (Millésima) ha acquistato questo vigneto di 49 ettari, situato nel comune di Saint-Sauveur, parte del quale si estende fino a Pauillac e produce la cuvée Fleur-Peyrabon.
Decanter
Vino valutato (guida 2021) 90/100
A proposito del vino:
Elaborato a partire da un Cabernet Sauvignon di grande qualità, questo assemblaggio si esprime al meglio con ricchi aromi di frutti neri maturi. Presenta una struttura importante grazie a tannini aderenti ed energici, ben bilanciati da un'acidità vivace, texture accattivanti e un finale persistente. 2023-2038
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 91/100
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Accessibile, con tannini piacevoli e materia morbida, può essere bevuto tranquillamente senza fretta.
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà del commerciante Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon produce due cuvée. La prima, nell'Haut-Médoc, è facilmente accessibile e di media conservazione. La seconda, denominata Fleur de Peyrabon, proviene da vigneti ben posizionati a Pauillac (4 ettari), ma l'estrazione e l'affinamento le conferiscono talvolta un carattere un po' secco. I vini sono di buona tenuta e offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2019) 91/100
A proposito del vino:
Con la sua elevata percentuale di Cabernet Sauvignon, questo vino rivela una buona struttura e aromi maturi e generosi di ribes nero. Il suo carattere fresco gli conferisce una succosità che contrasta con la ricchezza dei frutti. È un vino tannico con un buon potenziale di invecchiamento. Da bere a partire dal 2023.
Vinous
Vino valutato (guida 2018) 91/100
A proposito del vino:
Il Peyrabon 2016 offre un bouquet finemente preciso di more, lamponi, fiori schiacciati e minerali. Trasuda classe. Al palato è ben equilibrato con tannini a grana fine, uno dei Crus Bourgeois più salini con note di gusci di ostriche e spezie sul finale equilibrato e audace. Molto raffinato. Degustato durante la degustazione dei Cru Bourgeois a Londra. 2020-2034
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 90/100
A proposito del vino:
Aromi di ribes nero, foglie di tè, moka e un leggero sentore di pralina. Il vino è di medio corpo o corposo, con tannini decisi e compatti. Saporito e strutturato. Da bere a partire dal 2022.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2018) 92/100
A proposito del vino:
Rosso granato con lievi riflessi violacei. Profumo fruttato e rinfrescante, di buona intensità, caratterizzato da lamponi, prugne secche e un pizzico di cannella. Carattere goloso e cremoso al palato. Bella simbiosi tra struttura e tannini. Questi ultimi sono dotati di grana fine e offrono una bella ampiezza all'insieme del palato. Sono curioso di seguire questo vino nel tempo, ma bisogna ammettere che è già molto convincente. Complimenti. 2022-2036
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. REGIS B. Pubblicato su 08/10/2025
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Nota e consiglio di M. JACQUES H. Pubblicato su 04/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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