Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
Cassa di legno
96/100
Terre de Vins
-
94-96/100
RVF
-
94-95/100
Vert de Vin
-
94/100
James Suckling
-
94/100
Decanter
-
94/100
Yves Beck
-
94/100
Le Figaro
"Un vino eccellente con un ampio potenziale di grande bevibilità e lunga conservazione!".
"Il suo magnifico colore viola è un invito al viaggio. La seduzione è confermata dai profumi ammalianti di ciliegia candita e cedro al naso. Attacco pieno, seguito da un palato sapido con tannini molto fini, sapori di agrumi, pietra e zinco nero, molto impetuoso, che si conclude con un finale molto lungo e salino. Carattere raffinato e distintivo. Garantito un lungo invecchiamento". (Terre de Vins 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato).
Caratteristiche
Dominio
Château Pédesclaux
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Annata
2019
Designazione
Pauillac
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
I terroir
Ghiaia della Garonna su roccia calcarea
Viticoltura
Conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale in casse
Vinificazione
Vinificazione per gravità e pigiatura leggera, macerazione pre-fermentativa a freddo, estrazione delicata con delestage e pigeage, vinificazione per gravità.
Allevamento
16 mesi in barrique (60% nuove e 40% monovitigno)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore scuro e intenso
Naso
Molto aromatico, vivace, fresco e diretto, con note fruttate e floreali.
Bocca
Un'espressione di frutta molto raffinata, con tannini fermi, fini e potenti e un finale sapido.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2045
Produzione
140.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con lepre à la royale, spalla d'agnello confit, costata di manzo con giuramenti...
Castello di Pédesclaux
Pauillac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Una nuova sala tini ultramoderna, lussuosa ed efficiente, dimostra le ambizioni del nuovo proprietario Jacky Lorenzetti. Egli vuole chiaramente produrre uno dei migliori vini della sua denominazione e ha acquisito alcuni terroir di altissima qualità, vicini a Mouton-Rothschild, che dovrebbero aiutarlo in questa sua ambizione. Annata I vini, tecnicamente brillanti, migliorano a ogni nuovo .
Decanter
Voto del vino (guida 2022 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Ribes nero affumicato, ciliegia e prugna fragrante al naso. Al palato è floreale, aperto e generoso in termini di aromi e sapori, con una deliziosa succosità e vivacità generale. Questo vino ha una spina dorsale solida con una vena di spezie e mineralità, oltre a una solida struttura tannica che vi porta direttamente a Pauillac - si possono assaggiare le pietre salate del terroir. Un vino eccellente con un ampio potenziale di grande bevibilità e lungo invecchiamento. Annata Primo ufficiale in conversione biologica. Il 2% di Petit Verdot completa l'assemblaggio. 2026 - 2043
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Françoise e Jacky Lorenzetti hanno venduto la loro rete di agenzie immobiliari (Foncia) e hanno acquistato lo château dalla famiglia Jugla nel 2009. Hanno intrapreso importanti lavori in vigna e in cantina (costruzione di una nuova cantina da parte di Jean-Michel Wilmotte) per ripristinare la reputazione di questo cru, fondato nel 1810, i cui vigneti si estendono oggi su circa 50 ettari in seguito all'acquisizione di nuove parcelle.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2018) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2020) 94-96/100
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Nel corso degli anni, il vino è diventato più raffinato e questo 2019 produce un vino di grana molto fine. Molto puro, con una brillante espressione di frutta, trae la sua forza da un finale molto sapido e succoso.
Informazioni sul dominio :
Si tratta senza dubbio di uno degli sviluppi più spettacolari avvenuti a Bordeaux negli ultimi anni. Pédesclaux, acquisita da Jacky Lorenzetti nel 2009, ha subito un lifting completo, dalle vigne alle cantine, spettacolare e all'avanguardia della modernità. Annata Annata Sotto la guida di Vincent Bache-Gabrielsen, i vini sono progrediti costantemente, dopo, poco a poco. Oggi sono più che degni della loro classificazione e, soprattutto, offrono un notevole rapporto qualità-prezzo.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Voto del vino (guida 2022 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Questo vino è davvero floreale e bellissimo, con aromi di lavanda, lillà e ribes nero che si traducono in un palato di medio e pieno corpo, con tannini fermi e cremosi e un finale sapido. Molto vivace, raffinato e strutturato. Lineare. Da consumarsi dopo il 2024.
Le Figaro vins
Voto del vino (guida 2022 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Un naso di pura frutta rossa e confettura di fragole, con note carnose e inebrianti di tuberosa e aromi minerali. Al palato, la sottile energia della viticoltura biodinamica risplende. Note di frutta nera matura, generosa e fresca si evolvono verso note di cacao, cioccolato fondente e ciliegie kirsch.
Terre de Vins
Valutazione del vino (guida 2020) 96/100
Informazioni sul vino :
Il suo magnifico colore viola è un invito al viaggio. La seduzione è confermata dai profumi ammalianti di ciliegia candita e cedro al naso. Un attacco pieno è seguito da un palato sapido con tannini molto fini, sapori di agrumi, pietra e zan nero, molto vivaci, che si concludono con un finale molto lungo e salino. Carattere raffinato e distintivo. Garantito un lungo invecchiamento.
Yves Beck
Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Bouquet intenso e fresco con sfumature speziate e fruttate. Note invitanti e rinfrescanti di ribes nero, lampone e pan di zenzero. Al palato, il vino conferma la freschezza del naso. È vigoroso, con tannini fini e potenti che si rivelano lentamente al palato. Finale fruttato. Un vino che brilla per potenza, finezza e pertinenza. Ha solo bisogno di incanalare le sue energie... cosa che saprà fare durante la sua permanenza in cantina! 2026 - 2049
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2020) 94-95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Al naso è fruttato, strutturato e vivace, con una bella schiettezza. Note di mora, ribes nero maturo e, in misura minore, lampone selvatico si uniscono a sentori di fragola, marasca e liquirizia, oltre a un tocco sottile di mirtillo, viola e note molto discrete di fava tonka, cardamomo e vaniglia/tosté. Fruttato e vivace al palato, questo vino è delizioso, succoso, preciso e di grana fine. Al palato, questo vino esprime note di ribes nero, fragola e, in misura minore, di prugna succosa, unite a sentori di lampone succoso/puffo, viola e note molto fini di cacao, noce moscata e vaniglia. Buona la lunghezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL P. Pubblicato su 12/10/2024
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Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 22/07/2024
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Nota e consigli della signora MARIE-MARTINE B. Pubblicato il 14/07/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 15/05/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato su 27/10/2023
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