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Fleur de Pédesclaux Pauillac 2019 - Second vin

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (8 clienti)

92/100

Vert de Vin

-

91/100

James Suckling

-

90/100

Vinous

-

90/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

88-90/100

Robert Parker

carnoso
freschezza
secondo vino

"Una combinazione di terroir di Pauillac e fascino del Merlot".

"Fleur de Pédesclaux 2019", affinato in 30% di rovere nuovo, ha aumentato la sua percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2009, quando era puro Merlot (e anche in conversione biologica dal 2013). Nel bicchiere si sviluppano aromi di lampone, mora, cedro e leggero tabacco. Il palato è ancora abbastanza carnoso e rotondo, e leggermente speziato, conservando quel pizzico di spezie cinesi verso il finale morbido. Un ottimo secondo vino". (Vinous 2021)

Caratteristiche

Dominio

Château Pédesclaux

Cuvée

Fleur de Pédesclaux

Annata

2019

Designazione

Pauillac

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

67% Merlot, 27% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot

I terroir

Ghiaia della Garonna su roccia calcarea

Viticoltura

Conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale in casse

Vinificazione

Fermentazione per gravità con pigiatura leggera, macerazione pre-fermentativa a freddo, estrazione delicata con delestage e pigeage, vinificazione per gravità.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese (30% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore scuro di media intensità

Naso

Elegante, fresco e molto fruttato con aromi di ribes rosso, ribes nero e ciliegia.

Bocca

Rotondo e carnoso, con tannini sodi e setosi e un finale fresco.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2023

Bevete prima

2030+

Produzione

109.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un'omelette ai porcini, un roast beef o una torta al cioccolato...

Castello di Pédesclaux

Maggiori informazioni su Château Pédesclaux

Pauillac

Maggiori informazioni su Pauillac

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Una nuova sala tini ultramoderna, lussuosa ed efficiente, dimostra le ambizioni del nuovo proprietario Jacky Lorenzetti. Egli vuole chiaramente produrre uno dei migliori vini della sua denominazione e ha acquisito alcuni terroir di altissima qualità, vicini a Mouton-Rothschild, che dovrebbero aiutarlo in questa sua ambizione. Annata I vini, tecnicamente brillanti, migliorano ad ogni nuovo .

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Françoise e Jacky Lorenzetti hanno venduto la loro rete di agenzie immobiliari (Foncia) e hanno acquistato questo château nel 2009 dalla famiglia Jugla. Hanno intrapreso importanti lavori nei vigneti e nelle cantine (costruzione di una nuova cantina da parte di Jean-Michel Wilmotte) per ripristinare la reputazione di questo cru, fondato nel 1810, i cui vigneti si estendono oggi su circa 50 ettari in seguito all'acquisizione di nuove parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2020) 88-90/100 (Vino meraviglioso)

Domaine noté (guida 2018) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate).

Informazioni sul vino :

Di colore granato intenso, Fleur de Pedesclaux 2019 offre note espressive di prugne cotte, boysenberry e calde ciliegie rosse e nere, con sentori di bouquet garni, olive nere e tartufi. Di medio corpo, il palato è ricco di succosi frutti neri, incorniciati da tannini maturi e granulosi e da una grande freschezza. Il finale è lungo e di grande purezza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Si tratta senza dubbio di uno degli sviluppi più spettacolari avvenuti a Bordeaux negli ultimi anni. Pédesclaux, acquisita da Jacky Lorenzetti nel 2009, ha subito un lifting completo, dalle vigne alle cantine, spettacolare e all'avanguardia della modernità. Annata Annata Sotto la guida di Vincent Bache-Gabrielsen, i vini sono progrediti costantemente, dopo, poco a poco. Oggi sono più che degni della loro classificazione e, soprattutto, offrono un notevole rapporto qualità-prezzo.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto vino (guida 2021 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Fleur de Pédesclaux 2019, affinato in 30% di rovere nuovo, ha aumentato la sua percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2009, quando era puro Merlot (e anche in conversione biologica dal 2013). Nel bicchiere si sviluppano aromi di lampone, mora, cedro e leggero tabacco. Il palato è ancora abbastanza carnoso e rotondo, e leggermente speziato, conservando quel pizzico di spezie cinesi verso il finale morbido. Un ottimo secondo vino. 2023 - 2033

James Suckling

James Suckling

Voto vino (guida 2022 ) 91/100

Informazioni sul vino :

Ribes rosso e ciliegie nere dolci e mature. Floreale e fragrante. Di medio corpo, con tannini sodi e setosi e un finale fresco e vivace. Secondo vino di Pédesclaux. 67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot. Da bere dopo il 2025.

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto vino (guida 2020) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Al naso è elegante e fruttato, con struttura e bella potenza. Si percepiscono note di ribes nero, mora e, in misura minore, di fragola, unite a sentori di marasca, liquirizia e a finissime note di pepe di Timut e ghiaia. Al palato è fruttato ed equilibrato, con una struttura succosa, mineralità e precisione. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa/suggestiva, fragola carnosa e, in misura minore, ciliegia, combinate con un tocco di ribes nero, viola e una sottile nota di lus, spezie e cioccolato. I tannini sono ben strutturati ed eleganti. Un tocco molto fine di vaniglia e un impercettibile accenno di caffè sul finale.

L'insider della cantina - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Voto vino (guida 2022 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Setoso, lucido, fresco, fruttato, con una struttura elegante. Il ribes rosso brilla piacevolmente già al naso e al palato. Di medio corpo e completamente pronto da bere, è un vino perfetto da ordinare in un caffè o in un bistrot. Da bere tra il 2022 e il 2030.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

su 8 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 11/10/2023

Uno dei migliori secondi vini di Pauillac. La predominanza del Merlot dà vita a un vino di medio corpo, accattivante e gastronomico, con una freschezza rinvigorente e una struttura carnosa, soave e vellutata di bacche nere e rosse mescolate a note di spezie, cioccolato e leggero tabacco. La struttura tannica saporita e leggermente minerale conferisce una certa eleganza. Il finale è delicato, con molte spezie e alcune note classiche di rovere e vaniglia che aggiungono un tocco di anima. Per un Pauillac, avremmo sperato in un po' più di potenza e profondità. È un vino pronto da bere subito, ma che promette anche un buon potenziale di invecchiamento. Dopo una decantazione di un'ora, si è abbinato molto bene a bistecche di filetto del Limousin con scalogno, accompagnate da funghi porcini fritti in grasso d'anatra. Punteggio = 4,1.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di Mme CATHERINE P. Pubblicato il 14/07/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES L. Pubblicato su 31/12/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANDRE K. Pubblicato su 12/12/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato su 27/10/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS G. Pubblicato su 21/10/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 23/07/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC A. Pubblicato su 11/06/2023

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