Fleur de Pédesclaux Pauillac 2019 - Second vin
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Vert de Vin
-
91/100
James Suckling
-
90/100
Vinous
-
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
-
88-90/100
Robert Parker
"Una combinazione di terroir di Pauillac e fascino del Merlot".
"Fleur de Pédesclaux 2019", affinato in 30% di rovere nuovo, ha aumentato la sua percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2009, quando era puro Merlot (e anche in conversione biologica dal 2013). Gli aromi di lampone, mora, cedro e leggero tabacco si dispiegano nel bicchiere. Il palato è ancora abbastanza carnoso e rotondo, e leggermente speziato, conservando quel pizzico di spezie cinesi verso il finale morbido. Un ottimo secondo vino". (Vinous 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Pédesclaux
Cuvée
Fleur de Pédesclaux
Annata
2019
Denominazione
Pauillac
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
67% Merlot, 27% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot
I terroir
Ghiaia della Garonna su roccia calcarea
Viticoltura
Conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale in casse
Vinificazione
Fermentazione per gravità con pigiatura leggera, macerazione pre-fermentativa a freddo, estrazione delicata con delestage e pigeage, vinificazione per gravità.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese (30% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro di media intensità
Naso
Elegante, fresco e molto fruttato con aromi di ribes rosso, ribes nero e ciliegia.
Bocca
Rotondo e carnoso, con tannini sodi e setosi e un finale fresco.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2030+
Produzione
109 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un'omelette ai porcini, un roast beef o una torta al cioccolato...
Castello di Pédesclaux
Pauillac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Una nuova sala tini ultramoderna, lussuosa ed efficiente, dimostra le ambizioni del nuovo proprietario Jacky Lorenzetti. Egli vuole chiaramente produrre uno dei migliori vini della sua denominazione e ha acquisito alcuni terroir di altissima qualità, vicini a Mouton-Rothschild, che dovrebbero aiutarlo in questa sua ambizione. Annata I vini, tecnicamente brillanti, migliorano ad ogni nuovo .
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Françoise e Jacky Lorenzetti hanno venduto la loro rete di agenzie immobiliari (Foncia) e hanno acquistato questo château nel 2009 dalla famiglia Jugla. Hanno intrapreso importanti lavori nei vigneti e nelle cantine (costruzione di una nuova cantina da parte di Jean-Michel Wilmotte) per ripristinare la reputazione di questo cru, fondato nel 1810, i cui vigneti si estendono oggi su circa 50 ettari in seguito all'acquisizione di nuove parcelle.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 88-90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Di colore granato intenso, Fleur de Pedesclaux 2019 offre note espressive di prugne cotte, boysenberry e calde ciliegie rosse e nere, con sentori di bouquet garni, olive nere e tartufi. Di medio corpo, il palato è ricco di succosi frutti neri, incorniciati da tannini maturi e granulosi e da una grande freschezza. Finale lungo e di grande purezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Si tratta senza dubbio di uno degli sviluppi più spettacolari avvenuti a Bordeaux negli ultimi anni. Pédesclaux, acquisita da Jacky Lorenzetti nel 2009, ha subito un lifting completo, dalle vigne alle cantine, spettacolare e all'avanguardia della modernità. Annata Annata Sotto la guida di Vincent Bache-Gabrielsen, i vini sono progrediti costantemente, dopo, poco a poco. Oggi sono più che degni della loro classificazione e, soprattutto, offrono un notevole rapporto qualità-prezzo.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vino annotato (guida 2021) 90/100
Informazioni sul vino :
Fleur de Pédesclaux 2019, affinato in 30% di rovere nuovo, ha aumentato la sua percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2009, quando era puro Merlot (e anche in conversione biologica dal 2013). Gli aromi di lampone, mora, cedro e leggero tabacco si dispiegano nel bicchiere. Il palato è ancora abbastanza carnoso e rotondo, e leggermente speziato, conservando quel pizzico di spezie cinesi verso il finale morbido. Un ottimo secondo vino. 2023 - 2033
James Suckling
Vino annotato (guida 2022) 91/100
Informazioni sul vino :
Ribes rosso e ciliegie nere dolci e mature. Floreale e fragrante. Di medio corpo, con tannini sodi e setosi e un finale fresco e vivace. Secondo vino di Pédesclaux. 67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot. Da bere dopo il 2025.
Vert de Vin
Voto vino (guida 2020) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Al naso è elegante e fruttato, con struttura e bella potenza. Si avvertono note di ribes nero, mora e, in misura minore, di fragola, unite a sentori di marasca, liquirizia e a finissime note di pepe di Timut e ghiaia. Al palato è fruttato ed equilibrato, con una struttura succosa, mineralità e precisione. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa/suggestiva, fragola carnosa e, in misura minore, ciliegia, combinate con un tocco di ribes nero, viola e una sottile nota di lus, spezie e cioccolato. I tannini sono ben strutturati ed eleganti. Un tocco molto fine di vaniglia e un impercettibile accenno di caffè sul finale.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino annotato (guida 2022) 90/100
Informazioni sul vino :
Setoso, lucido, fresco, fruttato, con una struttura elegante. Il ribes rosso brilla piacevolmente già al naso e al palato. Di medio corpo e completamente pronto da bere, è un vino perfetto da ordinare in un caffè o in un bistrot. Da bere tra il 2022 e il 2030.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 8 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 11/10/2023
Uno dei migliori secondi vini di Pauillac. Il vitigno Merlot predominante produce un vino di medio corpo, accattivante, con una freschezza tonificante e una struttura corposa, soave e vellutata, fatta di bacche nere e rosse mescolate a note di spezie, cioccolato e leggero tabacco. La struttura tannica saporita e leggermente minerale conferisce una certa eleganza. Il finale è delicato, con molte spezie e alcune note classiche di rovere e vaniglia che aggiungono un tocco di anima. Per un Pauillac, avremmo sperato in un po' più di potenza e profondità. È un vino pronto da bere subito, ma che promette anche un buon potenziale di invecchiamento. Dopo una decantazione di un'ora, si è abbinato perfettamente a bistecche di filetto del Limousin con scalogno, accompagnate da funghi porcini fritti in grasso d'anatra. Punteggio = 4,1.
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Voto e recensione di Mme CATHERINE P. Pubblicato il 14/07/2024
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Voto e recensione di M. GILLES L. Pubblicato il 31/12/2023
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Voto e recensione di M. ANDRE K. Pubblicato il 12/12/2023
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato il 27/10/2023
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Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS G. Pubblicato il 21/10/2023
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Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 23/07/2023
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Voto e recensione di M. JEAN MARC A. Pubblicato il 11/06/2023
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