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Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Secondo vino

Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

96/100

Jean-Marc Quarin

95-96/100

Vert de Vin

95/100

James Suckling

95/100

Decanter

95/100

Yves Beck

95/100

Bettane & Desseauve

raffinato
testurizzato
accattivante
secondo vino

« È necessario raggiungere l'unanimità: accattivante, impressionante ed estremamente piacevole! »

«Profumo di cola, liquirizia e mirtilli maturi: fragrante, inebriante ed espressivo. Al palato è delizioso, morbido ed energico, con una tensione giovanile nel mezzo bocca. Elegante, con una magnifica consistenza, perfettamente equilibrato per dare un'espressione di pienezza, pur mantenendo un raffinato e concentrato bouquet di frutti neri, liquirizia e fiori. Impressionante ed estremamente piacevole - fa venire voglia di berne un bicchiere immediatamente. Speziato e profumato grazie al Cabernet Franc, ma è ancora più buono con il 59% di Cabernet Franc e il 41% di Merlot. (Decanter 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Settore

Château Cheval Blanc

Cuvée

Le Petit Cheval

Annata

2020

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

59% Cabernet Franc, 41% Merlot

Terroir

Terreni sabbiosi e ghiaiosi

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pura parcella, lieviti indigeni (selezionati nella tenuta), estrazione delicata, macerazione prolungata, rimontaggi manuali con un solo delestage durante le 4 settimane di fermentazione, fermentazione malolattica in vasca.

Allevamento

16 mesi in botti di rovere francese (di cui il 50% nuove e il 50% di un vino)

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Bel colore scuro e intenso

Naso

Esprime pienamente i fiori e i frutti rossi, dotato di una freschezza sorprendente.

Bocca

Attacco franco e preciso che si prolunga su un palato morbido e cremoso, dove i tannini avvolgenti conducono il vino verso un finale succoso, croccante e goloso. La persistenza aromatica del vino è fruttata e complessa.

Servire

A 16-18°C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2026

Bere prima

2040

Produzione

15.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un piccione arrosto, un cosciotto di capriolo ai funghi porcini, un tournedos al burro tartufato...

Maggiori informazioni su Château Cheval Blanc

Maggiori informazioni su Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 95/100

Tenuta valutata (guida 2021) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Con i suoi meli tra i filari di vite, le galline, le pecore e alcuni maiali, Cheval Blanc ha una visione sostenibile dell'agricoltura. Tanti punti di forza per i 39 ettari di questa mitica tenuta che occupa un posto di rilievo sull'altopiano sabbioso-ghiaioso della denominazione, leggermente più argilloso sul versante nord, verso Pomerol. Cheval Blanc si distingue dai suoi vicini per la sua leggendaria longevità dovuta all'alta percentuale di Cabernet Franc. Pierre Lurton, suo direttore dal 1991 (è anche presidente dello Château d'Yquem) e i suoi talentuosi collaboratori dimostrano rigore e ingegnosità nel perpetuare il suo stile inimitabile. Il 2018, il 2019 e il 2020 sono annate superbe.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 95/100

A proposito del vino:

Profumo di cola, liquirizia e mirtilli maturi: fragrante, inebriante ed espressivo. Al palato è delizioso, morbido ed energico, con una tensione giovanile nel mezzo bocca. Elegante con una magnifica consistenza, perfettamente equilibrato per dare un'espressione di pienezza, pur mantenendo un raffinato e concentrato bouquet di frutti neri, liquirizia e fiori. Impressionante ed estremamente piacevole, fa venire voglia di berne subito un bicchiere. Speziato e profumato grazie al Cabernet Franc, ma ancora migliore con il 59% di Cabernet Franc e il 41% di Merlot. 2025-2040

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

In origine semplice fattoria di Figeac, Cheval Blanc diventa una proprietà indipendente nel 1832 quando il presidente del tribunale di Libourne, Jean-Jacques Ducasse, la acquista e fa costruire l'attuale castello. I suoi discendenti intrapresero importanti lavori, in particolare di drenaggio, e alla fine del Secondo Impero il cru raggiunse le dimensioni attuali (37 ettari) e si collocò tra i più rinomati di Saint-Émilion. Il suo terroir, di tipo pomerolais con ghiaia e sabbie antiche su argille, spiega l'originalità del suo vitigno a predominanza di cabernet franc, completato dal merlot. I discendenti del presidente Ducasse rimangono alla guida del cru fino al suo acquisto nel 1998 da parte di Bernard Arnault (LVMH) e Albert Frère. Questi ultimi nominano Pierre Lurton direttore generale e dotano lo château di una nuova cantina, costruita da Christian de Portzamparc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

In un contesto di crescente concorrenza tra i primi grand cru classés e dopo un periodo di stasi (fino al 2005), il ritorno della proprietà degli uomini d'affari Albert Frère e Bernard Arnaud nell'élite di Saint-Émilion si rivela sensazionale. Si scrive una nuova pagina su questo eccezionale terroir sabbioso-ghiaioso ai margini di Pomerol, con un vigneto che si basa su una percentuale importante di Cabernet Franc, di cui 8 ettari piantati nel 1956, che conferisce al grande vino una freschezza e una profondità di sapori unici. Dal 2011, la vinificazione avviene nella nuova e ariosa cantina progettata dall'architetto Christian de Portzamparc. Una nave alta, vasta, luminosa, essenziale, ecologica. 55 vasche in cemento color avorio realizzate su misura, rinforzate e profilate. Lo strumento "bello e utile" che sognavano il capitano-direttore Pierre Lurton e Pierre-Olivier Clouet, il direttore tecnico. Questo investimento spettacolare, ma non ostentato, fa seguito a una vigorosa ripresa della viticoltura dal 2008. Con la conferma come premier grand cru classé A nella classifica del 2012, la superficie vitata si è ampliata. Per la prima volta, 1,40 ettari provenienti dall'annessione dello Château Tour du Pin (una collina argillosa nel perfetto prolungamento del viale dello château) entrano a far parte del grande vino. Sebbene non sia mai stato il più potente, Cheval Blanc è in grado di offrire un'eleganza e una raffinatezza rare. Caratteristiche che si ritrovano nelle ultime cinque Annate che giustificano il ritorno di Cheval Blanc, lo scorso anno, nel ristretto clan delle tre stelle.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 95/100

A proposito del vino:

La qualità dei tannini è impressionante in questo secondo vino, con bei aromi e sapori di ribes, frutti di bosco e ciliegie con un tocco di cioccolato e noci. Corpo medio. Raffinato e delicato. 59% Cabernet Franc e 41% Merlot. Occorrono dai 3 ai 5 anni perché raggiunga la piena maturità, ma è già molto buono.

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2022) 95/100

A proposito del vino:

Era importante vendemmiare presto per evitare che l'uva maturasse eccessivamente. Giornate molto lunghe e calde e poche escursioni termiche notturne. Il bouquet "se la cava" molto bene nel contesto caldo Annata. Sicuramente il Cabernet Franc contribuisce a questo risultato, poiché sono le piacevoli sfumature floreali a prevalere. Il vino è leggermente cremoso all'attacco. I suoi tannini si rivelano lentamente e offrono potenza e un carattere più deciso nel finale. Ciò è tuttavia ben integrato grazie alla struttura e all'espressione fruttata. Alla fine il vino mostra armonia, ma ha bisogno di tempo per sbocciare. 2026-2040

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino valutato (guida 2023) 96/100

A proposito del vino:

Colore scuro, intenso e bello. Naso molto aromatico, fine, fruttato, puro e persino complesso. Bel profumo di lampone. Complesso difficile da descrivere, che mescola frutti rossi e frutti neri. Accattivante. Ecco un vino dalla consistenza seducente che scivola, affascina, diventa succoso, rimane al centro della bocca e poi si scioglie. Il finale è delicato, lungo e assolutamente irresistibile, con aromi profondi. Assemblaggio: 50% Cabernet Franc, 49% Merlot.

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2021) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Il naso è elegante, ben definito e offre precisione e golosità del frutto. Si ritrovano note di fragola polposa, mora brillante e, più leggermente, piccoli frutti neri brillanti associati a tocchi di fragola, violetta, spezie dolci e sottili punte di pepe, un discreto tocco di liquirizia, una sottile punta di vaniglia e un impercettibile tocco di caffè. Al palato è piacevolmente goloso, cremoso, fine/equilibrato, con una bella trama acidula e un bel frutto succoso/polposo/brillante/fresco, morbido, con una bella finezza di grana, una bella finezza di linea, ampiezza e una leggera grassezza. Al palato questo vino esprime note di ribes nero succoso/brillante, mora e, più leggermente, violetta, associate a tocchi di prugna viola brillante e sentori di fiori di ciliegio, cioccolato, caramellato e tostato. Un vino piacevole, maturo, fresco, deciso e morbido allo stesso tempo. Persistenza su note di cacao e caramellato. Un impercettibile tocco sapido sul finale/persistenza.

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