Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina, spettacolare quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le botti che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l'affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona i notevoli sforzi della proprietà per portare questo cru al massimo livello possibile, con l'ambizione di competere in termini di qualità con i primi cru classificati. Il terreno composto da ghiaia profonda lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando una finezza e una complessità caratteristiche della sua vicinanza con Lafite. Gli ultimi Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.

Decanter

A proposito del vino:

Il vino è di un rosso vivace e porpora; frutti blu, prugne e ciliegie nere si presentano con piacevoli note floreali, oltre a un meraviglioso aroma di caffè appena preparato, dolce e delicato ma appena percettibile. È assolutamente delizioso, rotondo e corposo al palato ma non pesante, ben definito con una precisione di frutta che unisce ribes nero e ciliegie con alcune sfumature di cacao e liquirizia. La consistenza vellutata e la chiarezza generale spiccano, energiche e precise con strati di frutta morbida e profumata, sostenute da una generosa acidità. Sofisticato e piacevole. Stile meraviglioso a Cos nel 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Un brillante successo per lo château, che firma un vino di grande equilibrio. Al palato è succoso, sapido e profondo allo stesso tempo, con un finale brillante che lo rende un punto di riferimento per lo château.

Informazioni sulla tenuta:

L'uomo d'affari Michel Reybier, che ha acquisito il cru nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d'Estournel di tutti gli strumenti necessari per produrre il miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più efficienti al mondo, progettata dall'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta rischiato di cadere nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si è ribaltata e Cos ha ritrovato, con le ultime Annate che ci seduce nuovamente.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

I tempi in cui questa illustre tenuta produceva il vino più potente possibile sono ormai passati. Questa nuova versione è elegante e ricca di frutti neri. Alcune note di cioccolato fondente aggiungono densità, pur conservando il profumo del vino e gli aromi di mora. È impressionante, probabilmente pronto da bere a partire dal 2026.

Vinous

A proposito del vino:

Il Cos d'Estournel 2019 è un vino profondo e potente. È stato così entrambe le volte che l'ho degustato di recente. I lettori dovranno dar prova di pazienza. Chi potrà permetterselo sarà ricompensato da un Saint-Estèphe imponente e scultoreo. Con un po' d'aria, il frutto comincia ad emergere, ma è un Cos molto reticente che non mostra l'opulenza che spesso ha in gioventù. Ghiaia, fumo, incenso, tabacco e fiori secchi si dispiegano gradualmente con il tempo, lasciando presagire un futuro molto brillante. Questo 2019 è impressionante. Non c'è altro da dire. Degustato 2 volte. 2029 - 2069

James Suckling

A proposito del vino:

Il vino è molto aromatico con note di ribes nero, bacche nere e lamponi. Un frutto puro, associato a caffè e noce moscata. Davvero fresco e pulito con spezie vivaci. Corposo, ma ancora riservato e compatto con una struttura fantastica. Molto lungo. È un grande Cos da cantina. Un punto di riferimento con un vero carattere. Ha bisogno di almeno 5 o 6 anni per aprirsi e sbocciare. Da provare dopo il 2029.

Terre de Vins

A proposito del vino:

Se il responsabile della tenuta, Dominique Arangoits, confessa "abbiamo avuto paura tutto l'anno, il 19 arriva dopo un eccellente 18", ha capito molto presto che il terroir e la fortuna di un clima favorevole (le vigne hanno avuto bisogno di acqua tre volte e ha piovuto tre volte, quanto bastava) avrebbero riprodotto una combinazione eccellente. Infatti, questa Annata entrare nella storia di Cos con il suo bouquet fine e profondo, in cui si alternano nobili sentori di cuoio, frutti neri e chicchi di caffè, e la cui materia corposa dispiega un filo setoso e minerale. L'insieme, molto fine ed elegante, è costruito su una concentrazione controllata, portata al punto di equilibrio.

Yves Beck

A proposito del vino:

Che sottigliezza e complessità in questo bouquet. È caratterizzato dalla freschezza dei frutti rossi e da sfumature di eucalipto e scatola di sigari. Bella freschezza all'attacco. Il vino è potente, compatto e dotato di tannini di grande finezza che conferiscono vigore con serenità, senza essere invadenti. Che grandezza e che capacità di sfidare i decenni a venire. Un grande Cos destinato a convincere e sedurre diverse generazioni! Il finale riflette bene le caratteristiche olfattive, in modo persistente. 2026-2060

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è armonioso, ben equilibrato, raffinato e offre una finezza molto piacevole, ricchezza (ma sempre equilibrata), complessità e un bel frutto carnoso/maturo e finemente acidulo. Si ritrovano note di ribes nero carnoso, lampone carnoso e, più leggermente, mora carnosa associate a tocchi di prugna viola/frutti blu maturi/polposi, mirtillo, violetta, mineralità raffinata e punte di incenso, spezie/spezie esotiche, cacao, punte molto discrete di vaniglia e una sottile punta iodata. Al palato è elegante, fruttato, armonioso, delicato, molto ben equilibrato (tra finezza, potenza e ricchezza), quasi discretamente serrato, "completo" e offre una trama acidula, tensione, delicatezza, una bella linea guida, rotondità, grasso e un bel tocco setoso e fresco. Al palato questo vino esprime note di mora carnosa, ribes nero carnoso/polposo e, più leggermente, lampone carnoso/polposo, associate a tocchi di fragola di bosco, prugna viola polposa/succosa, ciliegia/amarena carnosa, giglio, nonché sentori di cioccolato, mineralità razza/« senso del luogo", tostato, noce moscata, mandorla matura e un tocco molto discreto di varietà, pepe di Cuben e tabacco biondo dolce. I tannini sono eleganti, fini e ben dosati. Sapidità e morbidezza nel finale. Persistenza su note di nocciola tostata/caramellata, mandorla matura, cioccolato, vaniglia e un leggerissimo sentore di iodio. Un vino molto piacevole, completo, che offre un perfetto equilibrio tra ricchezza, finezza, potenza e razza!

Anthocyanes - Yohan Castaing

A proposito del vino:

Superbo bouquet di fiori, frutti neri "al dente", spezie e grafite. Al palato, densità molto importante, massiccio senza essere pesante, bella tensione e finale carezzevole. Teso e fresco. Grande precisione complessiva. Molta personalità e razza. Un futuro Cos molto molto grande che si afferma con un tocco in bocca cesellato, delicato e potente, perfettamente equilibrato e con una verticalità assumata. Bravo! Da conservare per i prossimi 50 anni, anche se è già possibile gustarlo.