Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La sala tini, spettacolare come le pagode dello château, è dotata di ascensori per tini che consentono di lavorare il vino per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l'invecchiamento, ed è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. È il coronamento dei notevoli sforzi compiuti dall'azienda per elevare questo vino al massimo livello possibile, con l'ambizione di rivaleggiare con i Premier Crus Classés in termini di qualità. Il terreno profondo e ghiaioso lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso in termini di consistenza, pur conservando una finezza e una complessità tipiche del suo vicino Lafite. Annate Gli ultimi vini hanno guadagnato in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso è prodotto sui terreni di La Goulée, un po' più a nord, e porta il suo nome.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il vino è di un rosso cremisi brillante; frutti blu, prugne e ciliegie nere si presentano con piacevoli aspetti floreali, oltre a un meraviglioso aroma di caffè appena fatto, morbido e delicato ma appena percettibile. È assolutamente delizioso, rotondo e carnoso al palato ma non pesante, ben definito con una precisione di frutto che sposa ribes nero e ciliegie con alcune sfumature di cacao e liquirizia. Spiccano la consistenza vellutata e la limpidezza complessiva, energica e precisa, con strati di frutta deliziosa, morbida e fragrante, sostenuta da un'acidità generosa. Sofisticato e piacevole. Uno stile meraviglioso per Cos nel 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Un brillante successo per lo château, che ha prodotto un vino di grande equilibrio. Al palato è succoso, saporito e profondo, con una brillantezza nel finale che lo rende un punto di riferimento per lo château.

Informazioni sul dominio :

L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquisito la tenuta nel 2000, ha investito molto per dotare Cos d'Estournel di tutte le risorse necessarie per produrre il miglior vino possibile. La costruzione di una delle cantine più efficienti del mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte, ne è un esempio. Cos ha sempre prodotto vini espressivi con uno stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni Duemila, questo stile ha talvolta sconfinato nella caricatura, mettendo in ombra la finezza che il terroir è in grado di esprimere. Annate Le cose si stanno invertendo e, con gli ultimi vini, Cos sta tornando a esprimere un'espressione che riteniamo seducente.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Sono finiti i tempi in cui questa illustre azienda produceva il vino più potente possibile. Questa nuova versione è elegante e ricca di grandi frutti neri. Alcuni sapori di cioccolato fondente aggiungono densità, pur mantenendo il profumo e i sapori di mora del vino. È un vino impressionante, probabilmente pronto da bere a partire dal 2026.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Cos d'Estournel 2019 è un vino profondo e potente. Questo è stato vero entrambe le volte che l'ho assaggiato di recente. I lettori dovranno essere pazienti. Chi può permetterselo sarà ricompensato con un Saint-Estèphe imponente e scultoreo. Con un po' d'aria, il frutto comincia a emergere, ma si tratta di un Cos molto reticente che non mostra l'opulenza che spesso ha in gioventù. Ghiaia, fumo, incenso, tabacco e fiori secchi si dispiegano gradualmente con il tempo, lasciando intendere un futuro molto luminoso. Questo 2019 è impressionante. Non c'è altro da aggiungere. Degustato 2 volte. 2029 - 2069

James Suckling

Informazioni sul vino :

Il vino è così aromatico con ribes nero, bacche nere e lamponi. Frutta pura, combinata con caffè e noce moscata. Davvero fresco e pulito, con spezie vivaci. Corposo, ma ancora riservato e compatto, con una struttura fantastica. Molto lungo. È un grande Cos per la cantina. Un punto di riferimento con vero carattere. Ha bisogno di almeno 5 o 6 anni per aprirsi e diventare autonomo. Provatelo dopo il 2029.

Terre de Vins

Informazioni sul vino :

Il direttore della tenuta Dominique Arangoits ammette che "siamo stati preoccupati per tutto l'anno, con il 19 che arriva dopo un eccellente 18", ma sapeva già da prima che il terroir e la fortuna del tempo (le viti hanno avuto bisogno di acqua per tre volte ed è piovuto tre volte, abbastanza) avrebbero prodotto una combinazione di eccellenza. Annata Infatti, questo vino dovrebbe entrare nella storia di Cos con il suo bouquet fine e profondo di aromi nobili di cuoio, frutta nera e chicchi di caffè, dove il corpo corsaiolo dispiega un filo setoso e minerale. L'insieme è molto fine, molto elegante, costruito su una concentrazione controllata, portata al punto di equilibrio.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Che finezza e complessità in questo bouquet. È caratterizzato dalla freschezza dei frutti rossi e da note di eucalipto e scatola di sigari. Un bell'attacco fresco. Il vino è potente, compatto e dotato di tannini molto fini che trasmettono il loro vigore con serenità, senza essere dimostrativi. Che grandezza e che capacità di sfidare i decenni a venire. Un grande Cos destinato a convincere e sedurre diverse generazioni! Il finale persistente riflette le caratteristiche olfattive del vino. 2026-2060

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Il naso è armonioso, ben equilibrato, vivace e offre grana molto fine, ricchezza (ma equilibrata), complessità e un bel frutto carnoso/maturo, finemente acidulato. Note di ribes nero corposo, lampone corposo e, in misura minore, mora corposa si combinano con sentori di prugna viola/frutta blu matura/polposa, fiordaliso, violetta, mineralità rabbiosa, oltre a note di incenso, spezie/esotiche, cacao, vaniglia molto discreta e una sottile nota di iodio. Il palato è elegante, fruttato, armonico, delicato, molto ben equilibrato (tra finezza, potenza e ricchezza), quasi discretamente teso, "completo" e offre una struttura acida, tensione, delicatezza, una bella linea guida, rotondità, grassezza e un bel tocco setoso e fresco. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa, ribes nero carnoso/polposo e, in misura minore, lampone carnoso/polposo, unite a sentori di fragola selvatica, prugna carnosa/viola succosa, ciliegia carnosa/ciliegia, sentori di cioccolato, mineralità rabbiosa/"senso del luogo", tostatura, noce moscata, mandorla matura e una nota molto discreta di varietale, pepe cubano e tabacco biondo dolce. I tannini sono eleganti, fini e ben bilanciati. Il finale è morbido e vellutato. Seguono note di nocciola tostata/caramellata, mandorla matura, cioccolato, vaniglia e un discreto sentore di iodio. Un vino molto bello e corposo che offre un perfetto equilibrio tra ricchezza, finezza, potenza e razza!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Informazioni sul vino :

Superbo naso di fiori, frutta nera al dente, spezie e grafite. Al palato è molto denso, massiccio senza essere pesante, con una bella tensione e un finale carezzevole. Teso e fresco. Grande precisione complessiva. Tanta personalità e razza. Un futuro molto, molto grande Cos che si afferma con una bocca cesellata, delicata e potente, perfettamente equilibrata e con una verticalità assertiva. Ben fatto! Un vino da conservare per i prossimi 50 anni, anche se si può gustare adesso.