Decelle-Villa - Beaune 1er Cru Les Teurons 2015
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
"Pesante all'attacco e dietro si sente il grano gessoso con un bel finale fresco". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Sostanza potente, bilanciata da una struttura fine e scattante, portata da intensi frutti neri, spezie e liquirizia. Un vino da stendere.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
1er Cru Les Teurons
Annata
2015
Designazione
Beaune 1er Cru Les Teurons
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno relativamente profondo composto da argilla e calcare. Su un terreno con un microclima favorevole alla grande maturazione.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Poco intervento
Allevamento
18 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore vivace e profondo
Naso
Leggermente piccante, seguito da note di frutta nera e liquirizia
Bocca
Corpo splendido. Potente struttura tannica che suggerisce il potenziale di invecchiamento del vino.
Servire
AT 16°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina e carni rosse, formaggi forti...
Domaine Decelle & Fils
Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Al palato è forte, con una nota di calcare e un finale fresco.
Informazioni sul dominio :
Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due soci non borgognoni - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 29/09/2021
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