Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Bourgogne Aligoté di colore oro pallido si apre con un naso floreale profondo e sottile, con sfumature fruttate molto piacevoli. Un vino leggero e fruttato con aromi fini e delicati, fresco al palato, da gustare con frutti di mare o con un formaggio di capra semisecco, per esempio... Confezionato con tappo a vite.
Caratteristiche
Dominio
Didier Montchovet
Annata
2015
Designazione
Bourgogne Aligoté
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Aligoté
I terroir
Giurassico superiore, abbastanza marnoso
Viticoltura
certificato biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura diretta, fermentazione in tini smaltati
Allevamento
Da 6 a 8 mesi
Contenuto alcolico
11,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido
Naso
profondo, con note floreali molto sottili e sfumature fruttate
Bocca
Un vino leggero e fruttato con aromi fini e delicati e un finale fresco.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, da solo o con creme di frutta o sciroppo di sambuco. Con frutti di mare, gougères, formaggi di capra semisecchi...
Didier Montchovet
Bourgogne Aligoté
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 28/06/2020
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