Bourgogne Aligoté
L'aligoté (6% dei vitigni borgognoni) è una pianta molto antica in Borgogna. Questa varietà bianca abbastanza vigorosa produce uve più grandi e più numerose dello Chardonnay. I terroir che producono l' Aligoté della Borgogna sono vari, a causa della diversità delle zone viticole. Le viti piantate con questo vitigno si trovano generalmente su un basamento calcareo, spesso combinato con marna e argilla. Il Bourgogne Aligoté è spesso un vino di collina. Non disdegna un po' di altitudine.
Il Bourgogne Aligoté è un vino bianco fresco. Il suo bouquet è floreale (acacia, biancospino) o fruttato (mela). Al palato, questo vino morbido e scorrevole calma le papille gustative con note di nocciola che emergono nel finale. Gli amanti dei vini Aligoté di Borgogna apprezzeranno la qualità delle annate proposte da Domaine d'Auvenay, Domaine Olivier Morin e Domaine René Bouvier.
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Le nostre ultime vendite di vini Bourgogne Aligoté
Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020
3.4/5 (5 recensioni)
Il Bourgogne Aligoté di Stéphane Aladame ha un naso di frutta bianca, con note di mineralità e fiori di campo. Tonico, il palato è teso e delicato, la vinificazione in tini apporta freschezza e mineralità.
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020
89/100 Bettane & Desseauve
"Corpo e carattere notevoli che dovrebbero interessare ogni serio conoscitore, per un uso che va ben oltre quello di un piacevole aperitivo, con un esemplare finale salino e ascendente. Mille volte più interessante dei mediocri villaggi famosi che purtroppo vengono acquistati da certi commercianti". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Domaine Arnoux - Bourgogne Aligoté 2020
3/5 (1 recensione)
L'Aligoté è una pianta molto antica e il secondo vitigno bianco più importante della Borgogna. Questo vitigno a bacca bianca piuttosto vigoroso è tornato di moda negli ultimi anni, producendo un vino bianco delizioso, giovane, trendy e leggermente fuori dagli schemi. Profumato con note floreali e agrumate, si veste di oro pallido e stimola le papille gustative con la sua bella energia. E non sono solo le viti di 60 anni ad aggiungere eleganza e profondità.
Domaine Truchetet - Bourgogne Aligoté 2017
3.4/5 (7 recensioni)
14,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
Dimenticate le idee preconcette sui vecchi Aligotés e scoprite questi nuovi profili di vini delicati, freschi e gourmet. Note floreali su una base di limone, fresche e deliziose al palato... Un Aligoté dal valore sorprendente!
Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100 Robert Parker
"Ottenuto da due parcelle di Chitry vinificate in tini, il Bourgogne Aligoté 2020 esplode con aromi di frutta di frutteto croccante, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, satinato e concentrato, è strutturato ma cesellato e termina con un tocco gessoso. Una vera storia di successo. (Wine Advocate 2021).
Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019
3.7/5 (6 recensioni)
87/100 RVF
"Nonostante un accenno di riduzione, offre una buona sapidità in un corpo denso, vivace ma carnoso". (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Questo Bourgogne Aligoté è atipico per la sua denominazione. Le viti alla periferia del villaggio di Meursault hanno un'età che va dai 35 agli oltre 80 anni. Affinato sui lieviti per diversi mesi, il frutto è molto presente ed emerge un piacevole bouquet floreale. Al palato, è rotondo e generoso con carnosità e una leggera acidità.
Domaine Agnès Paquet - Aligoté Le Clou et la Plume 2019
4/5 (7 recensioni)
Agnès Paquet ha voluto riportare questo splendido vitigno, l'Aligoté, al suo antico splendore. Questo superbo vino è tornato in auge ed è stato sublimato dalla competenza di questa talentuosa enologa. Vanta finezza, frutto e complessità. Maturato in botti da 500 l e 228 l, ha una grande complessità e lunghezza. Un vino delizioso, giovane, di tendenza e leggermente fuori dagli schemi. Un bianco per ogni occasione!
Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017
3/5 (1 recensione)
Il colore è oro pallido. Il suo bouquet è fruttato con note di agrumi. Questo Aligoté della Borgogna vi sorprenderà per il suo aspetto burroso, bilanciato dalla vivacità tipica del vitigno. Questo originale Aligoté stimola le papille gustative! È l'accompagnamento perfetto per piatti come il pesce bianco o il pollame in salsa di panna.
Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015
1/5 (1 recensione)
Questo Bourgogne Aligoté di colore oro pallido si apre con un naso floreale profondo e sottile, con sfumature fruttate molto piacevoli. Un vino leggero e fruttato con aromi fini e delicati, fresco al palato, da gustare con frutti di mare o con un formaggio di capra semisecco, per esempio... Confezionato con tappo a vite.
Louis Jadot - Bourgogne Aligoté 2012
4/5 (5 recensioni)
Il Bourgogne Aligoté della Maison Louis Jadot proviene principalmente da Magny les Villers e Pernand Vergelesses, i suoi terreni preferiti, che gli conferiscono la massima coerenza tipologica. Viene vinificato in vasche d'acciaio inox e imbottigliato la primavera successiva per conservare tutta la sua freschezza e il suo fruttato. Questo vino è ideale per accompagnare piatti o preparazioni leggermente salate o speziate, e si sposa perfettamente con i ravioles de Romans.
René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2006
2/5 (1 recensione)
La maggior parte degli Aligoté del domaine proviene dalla denominazione Marsannay, nella zona di Le Chapitre: un pendio di ghiaia calcarea di Comblanchien, accumulata in ghiaioni, noto localmente come "grèzes litées". Le vecchie viti di Aligoté si esprimono mirabilmente qui, producendo un vino dagli aromi fruttati e vivaci che ricordano le mele di granchio. Una bottiglia ideale per un aperitivo!
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