Didier Montchovet

Didier Montchovet ha creato la sua tenuta nel 1984 con l'affitto di soli 0,50 ettari. Oggi il vigneto conta 12,70 ettari di vigneti suddivisi in appezzamenti accuratamente selezionati nel corso degli anni.

Didier Montchovet ha introdotto fin dal primo anno una coltivazione basata sui principi della biodinamica. Questa biodinamica viene applicata in modo rigoroso, nel rispetto delle specifiche europee dell'agricoltura biologica e di quelle della biodinamica certificata Demeter.

Tutto il lavoro della tenuta Didier Montchovet, sia nei vigneti che in cantina, viene svolto nel rispetto del terroir e delle vigne. Una filosofia che si riflette nella qualità delle cuvée prodotte. Il successo dei vini Didier Montchovet ha portato la tenuta ad allestire una nuova cantina adiacente alla casa, poiché lo spazio originario era diventato troppo piccolo...