Domaine Albert Bichot

Albert Bichot possiede quattro tenute situate nel cuore delle quattro grandi regioni vinicole che compongono la Borgogna: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Ogni tenuta comprende sia vigneti che impianti e strutture dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento dei vini della regione. Sotto la guida di Alain Serveau, direttore tecnico, i team sono composti da capi coltivatori per i nostri vigneti e maestri cantinieri per la vinificazione e l'invecchiamento.

Una tenuta Albert Bichot è innanzitutto un vigneto situato nei migliori "climats" di diverse denominazioni. In questi luoghi ricchi di storia, le tecniche ancestrali e le attrezzature moderne si completano perfettamente. La stessa cura viene riservata sia alle uve provenienti dai vigneti della tenuta che a quelle acquistate dai nostri fedeli partner viticoltori. Ogni Annata una sfida, ogni vino è una storia unica, un terroir da rivelare.

Il savoir-fairedi Albert Bichot si basa sul rispetto del terroir e della natura. Praticando una viticoltura sostenibile, basata sull'osservazione, la prevenzione e l'ascolto dei grandi equilibri naturali, Albert Bichot desidera preservare questa terra generosa per le generazioni future. I vini sono sempre caratterizzati dal loro terroir e dal villaggio da cui provengono piuttosto che da uno stile "dogmatico" della Maison. Tuttavia, Albert Bichot si sforza, Annata Annata, di offrire agli appassionati vini bianchi fini, eleganti e complessi e vini rossi espressivi, fruttati, con tannini morbidi.