Domaine Bersan - Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Ben al di sopra del suo appellativo!
"Questa cuvée giallo chiaro brillante si apre con un naso complesso di agrumi (pompelmo), frutta secca, miele, nocciola e brioche. Al palato rivela una grande finezza, combinando freschezza e rotondità in una texture morbida. Il finale fruttato, morbido e duraturo, è convincente". (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Annata
2017
Denominazione
Côtes d'Auxerre
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Viti di 55 anni su pendii kimmeridgiani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese (10% nuove) e 4 mesi in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Generose note di frutta gialla e vaniglia
Bocca
Corposo e generoso, con aromi di frutta gialla e note legnose ben dosate, pur conservando tensione e freschezza.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con quenelle di luccio, animelle in salsa di panna o pesce in salsa ...
Domaine Bersan
Borgogna
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2020) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Questa cuvée giallo pallido brillante si apre con un naso complesso di agrumi (pompelmo), frutta secca, miele, nocciola e brioche. Al palato, il vino rivela una grande finezza, combinando freschezza e rotondità in una texture morbida. Il finale fruttato, morbido e duraturo, è convincente.
Casa Vinicola Informazioni su :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Casa Vinicola Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, quella di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 76 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT C. Pubblicato il 28/01/2022
Una scoperta molto piacevole. La consiglio vivamente!
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Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 13/09/2021
Bel finale con note di limone. Acidità controllata. Un vino piacevole.
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Voto e recensione di M. BERTRAND B. Pubblicato il 25/07/2021
Un Borgogna ben equilibrato a un prezzo che sta diventando raro in questa regione.
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Voto e recensione di M. CLAUDINE D. Pubblicato il 30/11/2020
Ottimo rapporto qualità-prezzo! Ci sono Borgogna più costosi che sono molto meno gustosi di questo piccolo Côtes d'Auxerre.
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Voto e recensione di M. LOUIS D. Pubblicato il 08/05/2020
Si spera in quel vero e proprio gusto secco e grasso di Borgogna... e invece è un po' deludente. Un po' troppo amaro, profondo.
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN G. Pubblicato il 07/05/2020
Magnifico
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Voto e recensione di M. CEDRIC W. Pubblicato il 05/05/2020
Buon equilibrio. Leggermente roveroso con buona mineralità.
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Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 05/12/2019
Grande finezza e buona lunghezza al palato
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Voto e recensione di M. KIM K. Pubblicato il 19/05/2024
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Voto e recensione di M. PHILIPPE L. Pubblicato il 20/03/2024
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