Domaine Bersan - Cuvée Louis Bersan 2017
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
Casa Vinicola "È perché la vinificazione avviene in modo naturale che i vini respirano il loro terroir. A maggior ragione quando provengono da vecchie vigne come questa straordinaria cuvée. Anche i quattordici mesi di affinamento in botte conferiscono carattere. Al naso si affermano i frutti rossi, arricchiti da note speziate. Questi aromi sono ripresi al palato, che è pieno e carnoso, con tannini ben fusi e un finale lungo e fresco" (Le Guide Hachette des Vins 2021).
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Annata
2017
Denominazione
Côtes d'Auxerre
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir, vieilles vignes
I terroir
Terreno argilloso-calcareo su pendii kimmeridgiani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
70% di diraspatura, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con un periodo di tostatura di 3 settimane
Affinamento
12 mesi in botti di rovere (228l), di cui il 30% nuove, e 4 mesi in vecchie demi-muids
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Intensa frutta rossa e note speziate
Bocca
Corposo e carnoso, con tannini che si fondono con i sapori di frutta rossa e spezie.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche e rosse, salumi e formaggi...
Domaine Bersan
Borgogna
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021 ) 2*Preferito (vino notevole)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Casa Vinicola È perché la vinificazione avviene in modo naturale che i vini respirano il loro territorio. A maggior ragione quando provengono da vecchie vigne come questa straordinaria cuvée. I quattordici mesi di affinamento in botte ne rafforzano il carattere. Al naso si affermano i frutti rossi, arricchiti da note speziate. Questi aromi sono ripresi al palato, che è corposo e carnoso, con tannini ben fusi e un finale lungo e fresco.
Casa Vinicola Informazioni su :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Casa Vinicola Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, quella di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 17 recensione
Voto e recensione di M. JORDI P. Pubblicato il 21/11/2022
Una delusione totale!
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Voto e recensione di M. GREGORY P. Pubblicato il 08/05/2022
Un vino di gran lunga superiore alla sua denominazione. Note di frutta rossa e bella concentrazione. Una scoperta superba.
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Voto e recensione di M. JEAN YVES P. Pubblicato il 12/02/2022
Un vino eccellente, ricco di frutta nobile e croccante.
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Voto e recensione di M. FABIEN Q. Pubblicato il 21/08/2021
15/08/21-Eccellente (a prescindere dal prezzo, che non ricordo).
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Voto e recensione di M. PATRICE P. Pubblicato il 31/12/2020
Aromi eccezionali e intensi, palato leggero e armonioso, tannini finissimi, finale lungo. Q/P indiscutibile. 18/20.
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Voto e recensione di M. DAVID V. Pubblicato il 22/11/2020
buon rapporto qualità/prezzo
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Voto e recensione di M. ANDRE C. Pubblicato il 03/02/2024
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Voto e recensione di M. LAURENT D. Pubblicato il 05/09/2022
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Voto e recensione di M. JEAN-PIERRE K. Pubblicato il 20/02/2022
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Voto e recensione di M. EMMANUEL L. Pubblicato il 27/01/2022
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