Domaine Bersan - Cuvée Louis Bersan 2017

Name: Domaine Bersan - Cuvée Louis Bersan 2017
Brand: Domaine Bersan
Rating: 3.8 (17 reviews)

Côtes d'Auxerre|Vino rosso|Bio

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (17 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

pinot nero

lucido

Casa Vinicola "È perché la vinificazione avviene in modo naturale che i vini respirano il loro terroir. A maggior ragione quando provengono da vecchie vigne come questa straordinaria cuvée. Anche i quattordici mesi di affinamento in botte conferiscono carattere. Al naso si affermano i frutti rossi, arricchiti da note speziate. Questi aromi sono ripresi al palato, che è pieno e carnoso, con tannini ben fusi e un finale lungo e fresco" (Le Guide Hachette des Vins 2021).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Annata

2017

Denominazione

Côtes d'Auxerre

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir, vieilles vignes

I terroir

Terreno argilloso-calcareo su pendii kimmeridgiani

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

70% di diraspatura, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con un periodo di tostatura di 3 settimane

Affinamento

12 mesi in botti di rovere (228l), di cui il 30% nuove, e 4 mesi in vecchie demi-muids

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Intensa frutta rossa e note speziate

Bocca

Corposo e carnoso, con tannini che si fondono con i sapori di frutta rossa e spezie.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni bianche e rosse, salumi e formaggi...

Domaine Bersan

Ulteriori informazioni su Domaine Bersan

Borgogna

Ulteriori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola È perché la vinificazione avviene in modo naturale che i vini respirano il loro territorio. A maggior ragione quando provengono da vecchie vigne come questa straordinaria cuvée. I quattordici mesi di affinamento in botte ne rafforzano il carattere. Al naso si affermano i frutti rossi, arricchiti da note speziate. Questi aromi sono ripresi al palato, che è corposo e carnoso, con tannini ben fusi e un finale lungo e fresco.

Casa Vinicola Informazioni su :

Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Casa Vinicola Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, quella di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 17 recensione