Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2019
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
Notevole come sempre! Questo Bourgogne Côtes d'Auxerre mescola armoniosamente frutta e spezie al palato, che è corposo e carnoso, con tannini ben fusi. Un rosso di carattere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Annata
2019
Denominazione
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir, vieilles vignes
I terroir
Terreno argilloso-calcareo su pendii kimmeridgiani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
70% di diraspatura, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con un periodo di tostatura di 3 settimane
Affinamento
12 mesi in botti di rovere (228l), di cui il 30% nuove, e 4 mesi in vecchie demi-muids
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Intensa frutta rossa e note speziate
Bocca
Corposo e carnoso, con tannini morbidi e un finale lungo e fresco.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche e rosse, salumi e formaggi...
Domaine Bersan
Borgogna
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur ( 2017) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Casa Vinicola Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, quella di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di Mme SYLVIE V. Pubblicato il 24/08/2024
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Voto e recensione di M. FRANCOIS S. Pubblicato il 07/01/2023
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