Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un bianco fresco e delizioso".
"Dietro un naso di limone si nasconde un palato franco, guidato dall'acidità. Tanta freschezza in questo bianco energico". (Le Guide Hachette 2025) - Vino consegnato senza capsula
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Annata
2022
Designazione
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Argilla-calcarea su pendii Kimmeridgiani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione spontanea di cui il 30% in locali da 228L e il 70% in demi-muid (di cui il 7% nuovi).
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese sulle fecce fini e 4 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Maturazione e freschezza, con note agrumate e floreali
Bocca
Corposo, saporito e fresco, con un finale molto salato e una bella lunghezza.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con quenelle di luccio, animelle in salsa di panna o pesce in salsa...
Domaine Bersan
Borgogna
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Dietro un naso di limone si nasconde un palato franco, guidato dall'acidità. Tanta freschezza in questo bianco energico.
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES DE F. Pubblicato su 17/11/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. KIM K. Pubblicato su 19/05/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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