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Domaine Guillot-Broux - Bourgogne Les Geniévrières 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (4 clienti)

16,5/20

RVF

-

88+/100

Robert Parker

"Il Pinot Nero Geniévrières è un vino fine e polveroso con un frutto delicato e infuso; una delizia da assaporare subito". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Vitigno difficile da domare in questo terroir, ci sono voluti diversi anni per capire le viti e la vinificazione prima che Les Geniévrières Pinot Noir si esprimesse finalmente in modo splendido, come fa qui, con note delicate di frutta rossa, scorza d'arancia e petali di rosa. Polveroso e delicato.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Guillot-Broux

Cuvée

Les Genièvrières

Annata

2017

Designazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir planté en 1991

I terroir

2,7 ettari di appezzamenti esposti a est nel comune di Grevilly, su terreni argillo-calcarei su pendii profondi e ripidi (tipo Bathonian).

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione e fermentazione per un minimo di 15 giorni

Allevamento

11 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore rubino con sfumature violacee

Naso

Profumi di violette e bacche rosse

Bocca

Rotondo e minerale, con molto frutto e tannini fini per una buona lunghezza.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2027

Produzione

8.000 bottiglie

Guardia

Da 5 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un tagliere di salumi, tra cui lo speck affumicato, o una selezione di formaggi dolci (Brillat-Savarin)...

Tenuta Guillot-Broux

Maggiori informazioni su Domaine Guillot-Broux

Borgogna

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2019) 88+/100 (Vino buono)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Aromi di frutta rossa, scorza d'arancia e petali di rosa presentano il Bourgogne Pinot Noir Les Geniévrières 2017, un vino vivace e di medio corpo, teso ed equilibrato. Come sempre, condivide molte delle qualità della sua controparte bianca proveniente dallo stesso vigneto.

Informazioni sul dominio :

Mi ci è voluto un po', lo ammetto, per capire i vini del Domaine Guillot-Broux. Si tratta di bianchi compatti e concentrati, incorniciati da un estratto secco e gessoso, prodotti con basse rese e una pressatura intelligente, che si prendono il loro tempo per svilupparsi in cantina. Si tratta di un vino molto lontano dallo stereotipo del Mâconnais settentrionale, smielato, facile e generoso, ma quando visiterete i vigneti, capirete. Questi appezzamenti rocciosi, ripidi e recintati ai margini della foresta, alcuni recentemente recuperati dall'invasione, sono piantati con vecchie viti di Chardonnay, Gamay e Pinot Noir, e non hanno mai visto l'agricoltura chimica. Naturalmente, anche l'apertura di vecchie bottiglie aiuta a dare un senso a questi vini: complessi, minerali e sapidi, va detto che 20 anni sono il minimo e non il massimo a questo indirizzo. Ma i frutti della pazienza, come spesso accade, sono notevoli; e quando li si conosce, è difficile sostenere che siano tra i migliori esempi della regione. Come ho già scritto in precedenza, le uve di Emmanuel Guillot sono raccolte a mano, con i bianchi pressati direttamente in botte e i rossi fermentati in piccoli tini, spesso con più di un piccolo inserimento di grappoli interi. Annata Con il 2019, approfittando della dislocazione del mercato causata dalla pandemia COVID-19, Guillot ha scelto di prolungare il periodo di invecchiamento: la maggior parte dei suoi bianchi, dopo aver trascorso un anno in botte, ha visto un ulteriore periodo di sei mesi in vasca. Annata Che si tratti o meno della qualità intrinseca del vino, o del fatto che questi sei mesi in più sembrano davvero aiutare questi vini strutturati a strutturarsi e a rilassarsi, i 2019 sono i vini giovani più impressionanti che ho assaggiato finora a questo indirizzo,

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Favorito Valutazione del vino (guida 2020) 16,5/20 + (vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il Pinot Nero Geniévrières è un vino fine e polveroso, con un frutto delicato e infuso; una delizia da assaporare subito.

Informazioni sul dominio :

La tenuta Guillot-Broux, certificata biologica, è una delle più coerenti della regione di Mâcon. Le vecchie vigne, perfettamente curate, conferiscono ai vini uno stile decisamente classico. L'azienda si basa su uve molto mature ed evita qualsiasi sofisticato invecchiamento in legno. In questo modo, Patrice ed Emmanuel portano avanti il lavoro del padre e ne conservano lo spirito. Siamo molto soddisfatti dei loro bianchi, sempre molto controllati e cristallini. I rossi del 2019 hanno avuto meno successo quest'anno, a parte il Gamay di Beaumont.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 4 recensioni

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Nota e recensione di Mme JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021

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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 31/03/2020

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. GERARD D. Pubblicato su 07/02/2020

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN V. Pubblicato su 13/11/2019

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