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Domaine Guillot-Broux - Bourgogne La Myotte 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (1 cliente)

16/20

RVF

-

90/100

Robert Parker

pinot nero
vibrante
finferli in padella
Perla

"Offrendo deliziosi aromi di fragola, ciliegia e buccia d'arancia, il Bourgogne Pinot Noir La Myotte 2018 è di medio corpo, elegante e fine, con un bel nucleo di frutta brillante, tannini polverosi e un lungo finale minerale. Ottenuto da viti di Pinot Noir piantate negli anni '60, questo terroir a maturazione tardiva ha prodotto quest'anno un vino serio e vibrante che, pur avendo solo il diritto alla denominazione regionale, ricompenserà ampiamente un certo invecchiamento in bottiglia." (Wine Advocate 2020) - Attenzione, quantità limitate

Caratteristiche

Dominio

Domaine Guillot-Broux

Cuvée

La Myotte

Annata

2018

Designazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni marnosi e calcarei, viti piantate nel 1956, le più vecchie viti di Pinot Nero.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione e fermentazione per un minimo di 15 giorni

Allevamento

11 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rubino

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi (fragoline di bosco), note di rose antiche sfumate di buccia d'arancia.

Bocca

Profumi delicati di peonia, tannini fini, buona acidità

Servire

AT 15-16°C

Bevete prima

2034

Produzione

4.200 bottiglie, cuvée imbottigliata solo nei grands crus Annate

Guardia

Da 10 a 15 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla bouillabaisse di pollo, all'andouillette alla griglia, al coniglio, ecc.

Tenuta Guillot-Broux

Maggiori informazioni su Domaine Guillot-Broux

Borgogna

Maggiori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2020) 90/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Offrendo deliziosi aromi di fragola, ciliegia e buccia d'arancia, il Bourgogne Pinot Noir La Myotte 2018 è di medio corpo, elegante e fine, con un bel nucleo di frutta brillante, tannini polverosi e un lungo finale minerale. Ottenuto da viti di Pinot Noir piantate negli anni '60, questo terroir a maturazione tardiva ha prodotto quest'anno un vino serio e vibrante che, sebbene si qualifichi solo per la denominazione regionale, sarà più che ricompensato da un certo invecchiamento in bottiglia.

Informazioni sul dominio :

Mi ci è voluto un po', lo ammetto, per capire i vini del Domaine Guillot-Broux. Si tratta di bianchi compatti e concentrati, incorniciati da un estratto secco e gessoso, prodotti con basse rese e una pressatura intelligente, che si prendono il loro tempo per svilupparsi in cantina. Si tratta di un vino molto lontano dallo stereotipo del Mâconnais settentrionale, smielato, facile e generoso, ma quando visiterete i vigneti, capirete. Questi appezzamenti rocciosi, ripidi e recintati ai margini della foresta, alcuni recentemente recuperati dall'invasione, sono piantati con vecchie viti di Chardonnay, Gamay e Pinot Noir, e non hanno mai visto l'agricoltura chimica. Naturalmente, anche l'apertura di vecchie bottiglie aiuta a dare un senso a questi vini: complessi, minerali e sapidi, va detto che 20 anni sono il minimo e non il massimo a questo indirizzo. Ma i frutti della pazienza, come spesso accade, sono notevoli; e quando li si conosce, è difficile sostenere che siano tra i migliori esempi della regione. Come ho già scritto in precedenza, le uve di Emmanuel Guillot sono raccolte a mano, con i bianchi pressati direttamente in botte e i rossi fermentati in piccoli tini, spesso con più di un piccolo inserimento di grappoli interi. Annata Con il 2019, approfittando della dislocazione del mercato causata dalla pandemia COVID-19, Guillot ha scelto di prolungare il periodo di invecchiamento: la maggior parte dei suoi bianchi, dopo aver trascorso un anno in botte, ha visto un ulteriore periodo di sei mesi in vasca. Annata Che si tratti o meno della qualità intrinseca del vino, o del fatto che questi sei mesi in più sembrano davvero aiutare questi vini strutturati a strutturarsi e a rilassarsi, i 2019 sono i vini giovani più impressionanti che ho assaggiato finora a questo indirizzo,

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2021) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

La gamma di aromi rivela frutta matura con sapori di rose antiche. Al palato, il Pinot Nero è molto delicato, con sapori di peonia e tannini molto fini e sapidi.

Informazioni sul dominio :

La tenuta Guillot-Broux, certificata biologica, è una delle più coerenti della regione di Mâcon. Le vecchie vigne, perfettamente curate, conferiscono ai vini uno stile decisamente classico. L'azienda si basa su uve molto mature ed evita qualsiasi sofisticato invecchiamento in legno. In questo modo, Patrice ed Emmanuel portano avanti il lavoro del padre e ne conservano lo spirito. Siamo molto soddisfatti dei loro bianchi, sempre molto controllati e cristallini. I rossi del 2019 hanno avuto meno successo quest'anno, a parte il Gamay di Beaumont.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. DANIELE M. Pubblicato su 14/04/2023

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