Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
«Tutta la tipicità che ci si aspetta da uno Chablis!»
«Una delle migliori annate della denominazione, proveniente da vigneti piantati prima del 1980. Il fascino inizia al naso, dove gli aromi di limone e miele sono sottolineati da una leggera sfumatura legnosa. Sulla stessa linea aromatica, il palato, ampio, ricco e grasso, trova vivacità nel finale. Potenza unita a finezza. » (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore oro pallido, limpido
Naso
Aromatico e franco con profumi floreali
Bocca
Ampia ed elegante, la mineralità si esprime con finezza.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con prosciutto iberico, verdure grigliate, cozze o calamari...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Seguiamo questo settore già da tempo e siamo lieti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, egli produce una gamma limitata di vini dalla grande densità al palato, che esaltano la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una delle migliori annate della denominazione, proveniente da vigneti piantati prima del 1980. Il fascino inizia al naso, dove gli aromi di limone e miele sono sottolineati da una leggera sfumatura legnosa. Sulla stessa linea aromatica, il palato, ampio, ricco e grasso, trova vivacità nel finale. Potenza unita a finezza.
Informazioni sulla tenuta:
I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la sua tenuta, coltivando con cura i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un valore sicuro della regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.
Valutazione dei clienti
4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 01/11/2025
Un po' troppo acido per i miei gusti
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS I. Pubblicato su 08/06/2025
Profumo di pompelmo, un leggero sentore di frutti esotici, un pizzico di burro fresco. Il profumo è maturo con una nota minerale, pietra focaia, piuttosto aromatico e piacevole. Al palato è molto fresco con note di agrumi e guscio d'ostrica, la morbidezza è ancora un po' decisa e il finale è salivante e (molto) salino. La lunghezza è corretta, è uno Chablis di bella tipicità e il rapporto qualità-prezzo è assolutamente corretto (B+).
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 22/02/2025
Superbo Chablis, ottima profondità, bella mineralità, buona persistenza, vale ampiamente i primi cru o i grands crus.
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Nota e consiglio di M. GILLES DE F. Pubblicato su 27/07/2025
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Valutazione e recensione di Mlle CLELIA M. Pubblicato il 17/07/2025
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Nota e consiglio di M. VIDAL J. Pubblicato su 11/07/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN E. Pubblicato su 30/05/2024
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Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 25/05/2024
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