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Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5
4.6/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

93/100

Decanter

chardonnay
tensione
respiratorio
1° cru

« Ottima mineralità per questa cuvée d'autore! »

«Vigneti antichi e un affinamento leggermente più lungo per questa cuvée ben equilibrata. La freschezza è una costante tra il naso e la bocca, con un finale piacevole su note agrumate.» (Le Guide Hachette 2025)

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Settore

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Annata

2022

Denominazione

Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argillosi, calcarei su Kimmeridgiano

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Fermentazione di circa 25 giorni tra i 16 e i 18 °C, senza aggiunta di lieviti, fermentazione malolattica completa.

Allevamento

Per 12 mesi su fecce in vasche di acciaio inox e il 15% in botti da 400 litri.

Grado alcolico

13%

Occhio

Bel colore giallo paglierino

Naso

Floreale, note di mandorle e miele, ricco di aromi fruttati maturi

Bocca

Delicato, ampio, ben equilibrato

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con animelle di vitello ai funghi gallinacci, foie gras, formaggi tipo Comté...

Maggiori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Maggiori informazioni su Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Seguiamo questo settore già da tempo e siamo lieti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, egli produce una gamma limitata di vini dalla grande densità al palato, che esaltano la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Al palato è molto caldo e presenta profondità e concentrazione di frutta. Un intrigante sentore di pepe bianco e una vivace acidità nel finale. Un esempio molto attraente e di grande classe di questo Premier Cru meno conosciuto. Proveniente da vigneti piantati tra il 1965 e il 1975. Charly Nicolle gestisce questa affascinante tenuta a Fleys ed è un giovane produttore dinamico di Chablis da tenere d'occhio.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Vigneti antichi e un affinamento leggermente più lungo per questa cuvée ben equilibrata. La freschezza è una costante sia al naso che in bocca, con un finale piacevole su note agrumate.

Informazioni sulla tenuta:

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la sua tenuta, coltivando con cura i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un valore sicuro della regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5Vino valutato 4,6/5

4.6/5

su 7 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 03/03/2025

Sarà sicuramente ancora migliore tra qualche anno, ma il piacere è già assicurato. Splendida mineralità, tipica dello Chablis.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PAUL M. Pubblicato su 12/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 07/07/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JAMES L. Pubblicato su 01/06/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FRANCESCO B. Pubblicato su 15/04/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 25/05/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BENJAMIN C. Pubblicato su 02/03/2024

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