Domaine Charly Nicolle - Lucie Thieblemont
Borgogna
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Colore giallo oro, crémant molto vinoso con aromi di frutta secca, vinoso, corposo e serio al palato. Bollicine fini e finale salino. Un Crémant da gastronomia o da aperitivo, ideale per abbinamenti salati". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Questo 100% Pinot Noir Brut Zéro vi regalerà un piacere gastronomico con finezza!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Charly Nicolle
Cuvée
Lucie Thieblemont
Denominazione
Crémant de Bourgogne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100 % Pinot Noir
I terroir
Terreni sassosi e calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura lenta e delicata, fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
Minimo 2 anni su doghe
Contenuto alcolico
11,8%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromatico con note di crema pasticcera e frutta bianca
Bocca
Vivace ed elegante
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con aperitivi, salmone affumicato, pollame alla griglia, frutta in camicia con spezie...
Domaine Charly Nicolle
Crémant de Bourgogne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Colore giallo oro, crémant molto vinoso con aromi di frutta secca, vinoso, pieno e serio al palato. Bollicine fini e finale salino. Un Crémant per la gastronomia o come aperitivo, ideale per abbinamenti salati.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Lo seguiamo da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una breve gamma di vini di grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Casa Vinicola Con sede a Fleys, a est di Chablis, si è messo in proprio nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di punta dei vini di Chablis. Casa Vinicola Allo stesso tempo, gestisce anche l'azienda familiare La Mandelière.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 01/01/2020
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