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Domaine Charly Nicolle - Lucie Thieblemont

Borgogna

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (1 cliente)

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Colore giallo oro, crémant molto vinoso con aromi di frutta secca, vinoso, corposo e serio al palato. Bollicine fini e finale salino. Un Crémant da gastronomia o da aperitivo, ideale per abbinamenti salati". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Questo 100% Pinot Noir Brut Zéro vi regalerà un piacere gastronomico con finezza!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Lucie Thieblemont

Designazione

Crémant de Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100 % Pinot Noir

I terroir

Terreni sassosi e calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata

Allevamento

Minimo 2 anni su doghe

Contenuto alcolico

11,8%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromatico con note di crema pasticcera e frutta bianca

Bocca

Vivace ed elegante

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con aperitivi, salmone affumicato, pollame alla griglia, frutta in camicia con spezie...

Domaine Charly Nicolle

Maggiori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Crémant de Bourgogne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Colore giallo oro, crémant molto vinoso con sentori di frutta secca, al palato è vinoso, corposo e serio. Bollicine fini e finale salino. Un Crémant per la gastronomia o come aperitivo, ideale per abbinamenti salati.

Informazioni sul dominio :

Seguiamo questa tenuta da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una gamma corta con grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2023) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato il suo domaine, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è imposto come un nome affermato a Chablis. Gestisce anche il domaine di famiglia La Mandelière.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 01/01/2020

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