Domaine Charly Nicolle - Lucie Thieblemont
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Colore giallo dorato, crémant molto vinoso con profumi di frutta secca, al palato è vinoso, ampio e serio. Le bollicine sono fini, il finale è salino. Crémant da gastronomia o da aperitivo, ideale con abbinamenti salati. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Questo Brut Zéro 100% Pinot Noir vi regalerà una delizia tutta da gustare con raffinatezza!
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Naso
Aromatico con note di crema pasticcera e frutta bianca
Bocca
Vivace ed elegante
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene agli aperitivi, ma anche al salmone affumicato, al pollame alla griglia, alla frutta cotta con spezie...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Colore giallo dorato, crémant molto vinoso con profumi di frutta secca, al palato è vinoso, ampio e serio. Le bollicine sono fini, il finale è salino. Crémant da gastronomia o da aperitivo, ideale con abbinamenti salati.
Informazioni sulla tenuta:
Seguiamo questo settore già da tempo e siamo lieti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, egli produce una gamma limitata di vini dalla grande densità al palato, che esaltano la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la sua tenuta, coltivando con cura i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un valore sicuro della regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 01/01/2020
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