Charmes-Chambertin

L'Appellation d'Origine Contrôlée Charmes-Chambertin è una denominazione Grand Cru della Côte de Nuits, Côte-d'Or, limitata esclusivamente al comune di Gevrey-Chambertin. La denominazione Charmes-Chambertin è stata riconosciuta come Grand Cru con decreto del 31 luglio 1937. Le zone di produzione delle denominazioni Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin sono le stesse, ma è la denominazione Charmes-Chambertin che viene solitamente rivendicata.

La route des Grands Crus de Gevrey-Chambertin si trova sul lungo pendio che va da Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis, tra la combe de Lavaux e la combe de Morey. Questo lungo pendio è sotteso da roccia dura: poche decine di centimetri di terra bruna composta da limo e ghiaia nella parte superiore, e calcare con contenuto variabile di argilla sui pendii. Il vigneto di Charmes-Chambertin Grand Cru, limitato a 29 ettari, è piantato a un'altitudine compresa tra 240 e 280 metri, esposto a est, e produce solo 150.000 bottiglie all'anno.

Charmes-Chambertin Grand Cru è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero. Il suo colore rosso è brillante e va dal rubino scuro all'amarena. Al palato, potenza, opulenza ed eleganza si combinano per creare un vino corposo e complesso, ricco di linfa e polpa voluttuosa, destinato a invecchiare per almeno 10 anni. Sebbene questi sontuosi grands crus condividano uno spirito di famiglia, ci sono sfumature che li distinguono. L'eccellenza del terroir di Charmes-Chambertin è perfettamente rappresentata da aziende come Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot e Domaine René Bouvier.