Domaine René Bouvier

Il Domaine René Bouvier è un'azienda a conduzione familiare da tre generazioni, oggi gestita da Bernard Bouvier. Fondato nel 1910 dal nonno Henri Bouvier, il Domaine René Bouvier conta oggi 17 ettari di vigneti distribuiti su sei villaggi, da Gevrey-Chambertin a sud fino a Digione a nord. Le 18 denominazioni della tenuta René Bouvier coprono l'ampia gamma della Borgogna, Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru e Grand Cru.

Il vigneto della tenuta René Bouvier è coltivato con metodi biologici dal 2013: la lavorazione del terreno, la potatura, la vendemmia verde, la raccolta e la cernita manuale scandiscono la vita della proprietà. Dal 2006, la tenuta René Bouvier si è dotata di nuovi edifici, funzionali e moderni, progettati con grande attenzione all'igiene e all'armonia. La cura dedicata alla vinificazione e all'affinamento collocano i vini della tenuta René Bouvier tra i valori sicuri della Borgogna. Sono inoltre presenti nelle migliori case stellate in Francia e sulle tavole dei ristoranti più raffinati all'estero.