Domaine René Bouvier
I vigneti del Domaine René Bouvier sono coltivati con metodo biologico dal 2013: lavorazione del terreno, disbudding, vendemmia verde, raccolta a mano e cernita sono all'ordine del giorno nella tenuta. Dal 2006, il Domaine René Bouvier dispone di edifici nuovi, funzionali e moderni, progettati all'insegna dell'igiene e dell'armonia. La cura della vinificazione e dell'invecchiamento ha reso i vini del Domaine René Bouvier tra i migliori della Borgogna. Sono presenti nei migliori locali stellati Michelin in Francia e sulle migliori tavole dei ristoranti all'estero.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine René Bouvier
René Bouvier - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017
15,5/20 Bettane & Desseauve
"In uno stile più deciso rispetto a Les Fuées, Les Sentiers è strutturato su un tannino presente e dinamico". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Ai piedi delle Bonnes-Mares, "Les Sentiers" eredita la vigoria rabbiosa associata a una struttura satinata che richiede il suo tempo per rivelarsi. Un Premier Cru che ama invecchiare armoniosamente, con i suoi tannini forti che evolvono con grazia e la sua vivace prontezza. Una sintesi di forza e delicatezza.
René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2017
4/5 (3 recensioni)
16/20 RVF
-
16/20 Bettane & Desseauve
"Il vino ha terminato la fermentazione malolattica molto presto e sta iniziando a complessificare la sua tavolozza aromatica. Superbo, pronto da bere, si conserva. Ma perché preoccuparsi, le sfumature gastronomiche di un Gevrey di qualche anno sono già presenti". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un'ottima bottiglia da gustare subito o da lasciare invecchiare.
René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017
4/5 (2 recensioni)
14,5/20 Bettane & Desseauve
"Un raggruppamento di diverse parcelle per dare un'immagine dell'intero finage di Marsannay. Frutti rossi in evidenza, frutta affascinante e croccante". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Il Finage, termine medievale che indica i limiti del territorio di un villaggio, è un assemblaggio di sette lieux-dits in cui tutte le qualità di ogni parcella sono bilanciate in un vino che rivela il meglio del terroir della denominazione. Un ottimo ambasciatore della denominazione Marsannay!
René Bouvier - Bourgogne Chardonnay 2018
4/5 (2 recensioni)
Piantato nel comune di Marsannay, in una località chiamata En Ouzeloy, lo Chardonnay esprime i suoi aromi di fiori bianchi e salice. Al palato, il vino è teso e corposo, con una struttura decisa che riflette l'affinamento di 18 mesi in tini e botti. Un'ottima introduzione all'argomento!
René Bouvier - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017
15,5/20 Bettane & Desseauve
"Già sensuale, dovrebbe essere bevuto abbastanza presto per godere del suo fascino innato". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Prodotta da vecchie vigne di oltre 60 anni, questa cuvée è maturata in botte per 18 mesi. Offre aromi di piccoli frutti rossi acidi. Al palato è voluminoso e saporito, con tannini ben definiti e un finale strutturato e leggermente speziato.
René Bouvier - Fixin Crais de Chêne 2017
3/5 (1 recensione)
16/20 RVF
"Succo polveroso e grassoccio nella Fixin, un bambino paffuto il cui tenero frutto si sta già felicemente regalando". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questo Fixin di alta qualità è fine e delicato al naso. Al palato, l'attacco è tenero, con un frutto delizioso e molto piacevole e una struttura vivace dovuta a una bella presenza minerale. La bella vivacità e la buona persistenza sono accompagnate da note di frutta rossa in retro-olfatto. Semplicemente delizioso!
René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2017
17/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
"Con le sue ricche note di rovere e chiodi di garofano, è piuttosto complesso, con una fine masticabilità di liquirizia. Aspettiamo cinque anni per la sua maturazione". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Superbo!
René Bouvier - Bourgogne Cuvée Le Chapitre Suivant 2017
3.2/5 (6 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
Le Chapitre Suivant è ottenuto da diverse parcelle di Marsannay, Fixin, Gevrey-chambertin e Chambolle-Musigny. La diversità dei terreni e dell'esposizione equilibra il vino, rendendolo uno dei migliori della regione. Fresco e fruttato, l'espressione stessa di un Pinot Nero di Borgogna!
René Bouvier - Marsannay Le Finage 2016
4.2/5 (4 recensioni)
Il Finage, termine medievale che indica i confini di un villaggio, è un assemblaggio di sette lieux-dits in cui tutte le qualità di ogni parcella sono bilanciate in un vino che rivela il meglio del terroir della denominazione. La spiccata vivacità del vino fa emergere il meglio della struttura, che si stempera delicatamente in un finale molto lungo. Un ottimo ambasciatore della denominazione Marsannay!
René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016
15/20 Bettane & Desseauve
Fresco e minerale, questo Bourgogne Aligoté ha un bouquet floreale e note fruttate che ricordano la frutta a polpa bianca. Le vecchie viti, che scavano in profondità nel sottosuolo calcareo, aggiungono ricchezza a questo vino e gli conferiscono una superba espressione del terroir, caratterizzata dalla mineralità. Il segno dei grandi vini
Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016
17/20 RVF
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87-89/100 Robert Parker
"Note di ribes rosso, lampone e fiori secchi: un corpo profilato, naturalmente goloso ed elegante, si dispiega con profondità e vigore, sostenuto da tannini finissimi". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
René Bouvier - Marsannay Longeroies 2016
4/5 (2 recensioni)
16,5/20 Bettane & Desseauve
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15,5/20 RVF
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87-89/100 Robert Parker
Il colore di questo vino rosso è un bel rubino, con un'intensità che rimane sostenuta nel tempo. Il palato è vivace, corposo e carnoso, con un eccellente equilibrio. La buona maturazione delle uve si riflette nella gamma di frutti maturi (frutti neri, mirtilli), che si combinano con note speziate (pepe bianco). Il finale è lungo e abbastanza fresco. Un'esplosione di sapori nel bicchiere!
René Bouvier - Vosne-Romanée 2016
4/5 (3 recensioni)
89-90+/100 Robert Parker
"Il Vosne-Romanée Village 2016 ha un delizioso bouquet profumato, il 25% di botte nuova si è integrato perfettamente e lascia sbocciare gli aromi di fragola schiacciata e viola. Il palato è di medio corpo con tannini croccanti, una goccia di acidità, ben proporzionato in bocca con un finale sorprendentemente minerale. Annata Un vino da tenere d'occhio, migliore del 2015" . (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
René Bouvier - Marsannay Le Clos Monopole 2016
3.7/5 (3 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 RVF
Il Clos Monopole 2016 rivela un naso profondo e sottile, con una freschezza di menta e note di fiori bianchi come l'acacia. Questo vino bianco è pieno e carnoso, segnato dalla mineralità del terroir e rivela note saline e di tartufo sul finale. Una bella bottiglia!
René Bouvier - Clos de Vougeot 2013
15,5/20 RVF
Le vecchie vigne di Pinot Nero danno, sul terroir di Clos Vougeot, un vino elegante e vivace. Con il tempo, assume il tocco vellutato dei vini di Vosne-Romanée e la finezza dei vini di Chambolle-Musigny. Il finale di liquirizia e pepe bianco firma la grandezza di questo climat storico.
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