Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Piantate in parcelle di Hautes Côtes, le vecchie viti di Gamay conferiscono a questo vino aromi intensi e golosi di frutta rossa in confettura. Al palato è croccante, sostenuto da una buona acidità. Un rosso leggero e amichevole che si accompagna magnificamente al pollame o a un picnic con gli amici! Confezionato con tappo a vite.
Caratteristiche
Dominio
Didier Montchovet
Annata
2014
Designazione
Coteaux Bourguignons
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreni argillo-calcarei, molto pietrosi del Giurassico superiore. Sui terroir delle Hautes Côtes.
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
uve intere. Macerazione semi-carbonica. Vaschetta per 8 giorni.
Allevamento
in tini smaltati per 6-8 mesi.
Contenuto alcolico
11,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino con riflessi violacei
Naso
aromi di ciliegie e fragole in confettura
Bocca
croccante: buona acidità e tannini molto leggeri. Gourmet: frutti rossi e spezie. Finale elegante
Servire
14-16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene ad arrosti di carne bianca, a un tagliere di salumi, a un picnic primaverile...
Didier Montchovet
Colline della Borgogna
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
1.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 25/02/2019
orribile da non raccomandare molto deluso
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 23/06/2016
Un pinot nero dal naso fruttato e acidulo che è pronto da bere subito, dato che la sua vecchia denominazione (bourgogne grand ordinaire) gli è rimasta davvero impressa!
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Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 17/01/2022
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Nota e consiglio di M. ERWAN C. Pubblicato su 28/09/2016
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Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 21/06/2016
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Nota e recensione della signora NATASSIA C. Pubblicato il 01/05/2016
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