Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014

Name: Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014
Brand: Didier Montchovet
Rating: 1.8 (6 reviews)

Coteaux Bourguignons|Vino rosso|Bio

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

1.8/5 (6 clienti)

Piantate in appezzamenti di terreno nelle Hautes Côtes, le vecchie viti di Gamay conferiscono a questo vino aromi intensi e golosi di frutta rossa in confettura. Al palato è croccante, sostenuto da una fine acidità. Un rosso leggero e amichevole, perfetto per accompagnare il pollame o un picnic con gli amici! Confezionato con tappo a vite.

Caratteristiche

Dominio

Didier Montchovet

Annata

2014

Designazione

Coteaux Bourguignons

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreni argillo-calcarei, molto pietrosi del Giurassico superiore. Sui terroir delle Hautes Côtes.

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

uve intere. Macerazione semi-carbonica. Vaschetta per 8 giorni.

Allevamento

in tini smaltati per 6-8 mesi.

Contenuto alcolico

11,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei

Naso

aromi di ciliegia e fragole in confettura

Bocca

croccante: buona acidità e tannini molto leggeri. Gourmet: frutti rossi e spezie. Finale elegante

Servire

14-16°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene ad arrosti di carne bianca, a un tagliere di salumi, a un picnic primaverile...

Didier Montchovet

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Colline della Borgogna

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

1.8/5

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