Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013

Name: Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.2 (17 reviews)

Givry|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2/5 (17 clienti)

La Cuvée Buissonnier en Givry si apre con un colore cremisi brillante e sfumature violacee. Il suo bouquet evoca i tipici aromi del Pinot Nero (ribes nero, marasca), liquirizia, spezie e, con l'età, cuoio. Al palato, i tannini sono presenti ma non dominano, rendendolo un vino vivace che si abbina bene alle quaglie arrosto...

Caratteristiche

Dominio

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Annata

2013

Designazione

Givry

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

appezzamenti esposti da est a sud-est a un'altitudine compresa tra 240 e 280 metri, terreno argilloso-calcareo, sottosuolo calcareo

Viticoltura

vigneti con il marchio Sviluppo Sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

tradizionale e meticoloso

Allevamento

in botti di rovere e in tonneaux

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore viola brillante con riflessi violacei

Naso

il suo bouquet evoca i tipici aromi del Pinot Nero (ribes nero, marasca), liquirizia, spezie e cuoio con l'invecchiamento

Bocca

i tannini sono presenti ma non dominanti, si tratta di un vino di razza

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Ideale con la quaglia arrosto, ma anche con carni arrosto, alla griglia o in salsa, selvaggina e formaggi a pasta molle (Camembert, Reblochon e Brie)...

Vignerons de Buxy

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Givry

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1931, la cantina Vignerons de Buxy conta oggi 342 soci che coprono 1.164 ettari nelle regioni della Côte Chalonnaise e del Mâconnais e produce il 75% dei vini della denominazione Montagny. Riunendo un gran numero di piccoli vigneti a conduzione familiare, abbiamo creato una struttura produttiva ad alte prestazioni, impegnata in un approccio genuino alla qualità della vinificazione e della produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati alle nostre degustazioni alla cieca erano di altissimo livello, a dimostrazione che la viticoltura cooperativa della Côte Chalonnaise è attiva e capace di sviluppare le sue denominazioni. Il rapporto qualità/prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 17 recensioni

Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 21/05/2015

Un rosso chiaro e brillante per questo vino dal naso relativamente poco espressivo, ma con piacevoli aromi di ciliegie e frutta rossa al palato. Molto vivace e teso, è un semplice piacere da bere leggermente fresco.