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Vini di Borgogna
Hautes-Côtes de Beaune
Bonnardot
Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022
Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Hautes-Côtes de Beaune|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)
pinot nero
frutti maturi
filetto mignon

«Un classico della Borgogna da scoprire»

Con piacevoli note di frutta matura (ciliegia, lampone), questo classico Borgogna vi sedurrà fin dal primo sorso. Caratterizza meravigliosamente il Pinot Nero di questa denominazione e diventa un must da avere in cantina. Da gustare con un buon filetto o un cosciotto di agnello la domenica.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bonnardot

Cuvée

Sur Evelle

Annata

2022

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo sassoso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Borgognone senza solfiti, in vasche di legno con il 50% di grappoli interi, pre-fermentazione di 5 giorni, macerazione di 25 giorni, fermentazione spontanea a temperatura controllata con lieviti indigeni, senza aggiunta di enzimi.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 228 litri (fermentazione malolattica totale e spontanea)

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Rubino brillante

Naso

Note di frutta matura

Bocca

Fruttato e morbido

Servire

A 14-16°C

Aprire

Da conservare nelle Annate

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi, carne alla griglia, formaggi freschi, filetto mignon accompagnato da gratin dauphinois...

Maggiori informazioni su Domaine Bonnardot

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