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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2012

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

14,5/20

RVF

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Gault & Millau

"L'aspetto acido nasconde un vino corposo e voluminoso, che forma preziose e ariose increspature aromatiche. L'enfasi è sulla mineralità con un accenno di frutta e fiori, e ammiriamo la sua attitudine sensoriale". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru La Mission Monopole

Annata

2012

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Esposto a est, su una terrazza rocciosa e calcarea appena sopra il Premier Cru "Clos du Roi".

Viticoltura

Le viti sono coltivate in modo sostenibile, con un uso limitato di trattamenti chimici, un lavoro meticoloso in vigna, piccole rese e la ricerca di una maturazione ottimale. Casa Vinicola L'età media delle viti è di 35 anni.

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique.

Affinamento

in botti di rovere, di cui il 30% nuove

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato con riflessi verdi

Naso

fresco, con aromi di eucalipto, spezie, pepe bianco e sentori di foglie di edera

Bocca

potente, lungo ed elegante, con note di frutta secca

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

da gustare con piatti eccezionali: crostacei nobili (granchio, aragosta, gamberi...)

Castello di Chamirey

Ulteriori informazioni su Château de Chamirey

Mercurey

Ulteriori informazioni su Mercurey

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Fresco ed elegante. Finale di menta con una nota di mineralità. Vivace, diretto e complesso, ha uno stile delizioso e compiuto. Il miglior Mercurey premier cru bianco delle nostre degustazioni alla cieca.

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. Casa Vinicola è unico anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro nelle vigne, nella vinificazione e nell'affinamento, puntando sempre all'eccellenza. Casa Vinicola Dopo un 2017 particolarmente riuscito, ha colto tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Devillard, questa iconica azienda ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni Trenta, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Molto buono)

Informazioni sul vino :

L'aspetto acido nasconde un vino corposo e voluminoso, che forma preziose e ariose increspature aromatiche. L'enfasi è sulla mineralità con un accenno di frutta e fiori, e ammiriamo la sua capacità sensoriale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Casa Vinicola Informazioni su :

Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey, coprendo quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata Il 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andato molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2015) 14,5/20 (Buon vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16,5/20

Recensioni dei clienti

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