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Didier Montchovet - Pommard 2015

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (7 clienti)

Austero all'inizio, questo Pommard rivela lentamente note di frutta nera e ciliegia. I suoi tannini potenti, la sua ricchezza e la sua struttura generale lo rendono un vino da appoggiare. Tutto ciò che ci si aspetta da questa prestigiosa denominazione della Borgogna!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Didier Montchovet

Annata

2015

Denominazione

Pommard

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei su lastre di calcare quasi prive di fessure

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Abbastanza lungo, con punzonatura verso il basso

Affinamento

In botti di rovere per 10-20 mesi

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola scuro e profondo

Naso

Intenso, con aromi di mora e mirtillo e note di frutta a nocciolo.

Bocca

Tannini potenti, struttura fine, ancora un po' austera

Servire

AT 14-16°C

Apogeo

Tra i 4 e i 12 anni

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti potenti di selvaggina prima dei 4 anni, e con tutti i tipi di carne o formaggio dopo...

Didier Montchovet

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Pommard

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 7 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. JEAN-MARIE I. Pubblicato il 15/05/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE C. Pubblicato il 05/04/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. LAURENT T. Pubblicato il 30/12/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. HUGUES C. Pubblicato il 02/05/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ANTOINE V. Pubblicato il 17/04/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. STEPHANE P. Pubblicato il 07/03/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEROME G. Pubblicato il 27/11/2019

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