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Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5
4.1/5 (7 clienti)

92/100

Decanter

"La Roche rivela un bouquet complesso di olio di limone, Grand Marnier e fiori bianchi che conduce a un palato corposo, con una mineralità simile a quella di En Carémentrant ma con una potenza leggermente inferiore." (Rivista Decanter)

Caratteristiche

Dominio

Bret Brothers

Cuvée

La Roche

Annata

2015

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni argillo-calcarei. Molto calcareo. Esposizione a est, sud-est sul fianco della Roche de Vergisson.

Viticoltura

Certificato biologico da ECOCERT dal 2006. Pratiche biodinamiche dal 2001

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura dei grappoli interi

Allevamento

in botti da 228 litri per 11 mesi

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

veste d'oro

Naso

minerale, corposo e complesso

Bocca

equilibrato, il palato offre una mineralità unica e una consistenza densa e fine.

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, orata, sogliola meunière, rombo con salsa mousseline...

Fratelli Bret

Maggiori informazioni su Bret Brothers

Pouilly-Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie al loro impegno nella viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna viene svolto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione - con il trattore o con il cavallo - grazie all'intero team Bret. La Souffrandière è oggi la tenuta di famiglia di 11 ettari. Bret Brothers si occupa dell'acquisto delle uve e della produzione di micro-cuvée (8 delle quali sono AB). I vini sono sempre molto energici e hanno bisogno di una piccola apertura per scoprire il loro potenziale.

Decanter

Decanter

Voto 92/100

Informazioni sul vino :

La Roche rivela un bouquet complesso di olio di limone, Grand Marnier e fiori bianchi che conduce a un palato corposo, con una mineralità simile a quella di En Carémentrant ma con una potenza leggermente inferiore.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Questa enoteca è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche del Domaine de la Soufrandière. Offre un'ampia gamma di vini di qualità provenienti dalle regioni del Mâconnais e del Beaujolais. Annata Le uve vengono acquistate sulla pianta, raccolte e vinificate dal team della tenuta, utilizzando lieviti indigeni, e la maggior parte viene invecchiata in botti di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per lasciare spazio al terroir e all'effetto. Annata Il 60% dei vini del 2018 è biologico, e questo è chiaramente indicato sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate quasi 17 micro-annate. La selezione che segue comprende solo i vini più equilibrati, quattro dei quali non hanno convinto durante la nostra degustazione. Abbiamo deciso di eliminare la stella dalla lista a causa dell'eterogeneità osservata negli ultimi anni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5

4.1/5

su 7 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GUENAEL M. Pubblicato su 07/04/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. BERNARD S. Pubblicato su 14/11/2018

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 02/05/2018

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN-LOUIS M. Pubblicato su 02/05/2018

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YAN B. Pubblicato su 23/04/2018

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE R. Pubblicato su 09/04/2018

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 07/12/2017

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