Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF (G&M)
-
15/20
Bettane & Desseauve
"L'oro verde dei fiori di tiglio cambia nel bicchiere. Non appena arriva al palato, il frutto grasso e lungo affina la bocca con un finale tracciante. Da bere subito o dopo due anni con le cosce di rana". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Rois Mages
Cuvée
Les Cailloux
Annata
2013
Designazione
Rully
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreni argillo-calcarei molto sassosi
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura pneumatica. Decantazione a freddo. Inoculo con lieviti indigeni. Vinificazione in botti di rovere. Fermentazione malolattica naturale.
Allevamento
in botti di rovere sulle fecce fini con rimescolamento ogni 15 giorni
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
tonalità dorate
Naso
aromi di fiori bianchi e dolci inglesi
Bocca
Struttura ricca e minerale. Finale lungo e vivace.
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, cosce di rana, lumache, pollame della Bresse o cappone con foie gras.
Domaine Rois Mages
Rully
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Rois Mages è stato creato nel 1984 da Anne-Sophie Debavelaere e da allora si è arricchito di vigneti a Rully, Bouzeron e Beaune. Oggi si estende su 11 ettari, tutti coltivati con metodi sostenibili. Annata Il figlio di Anne-Sophie, Félix, è coinvolto dal 2009 e sta lasciando il segno nella tenuta, assicurando un passaggio di consegne senza problemi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Anne-Sophie Debavelaere ha fondato la sua azienda a Rully nel 1984. In seguito è stata raggiunta dal figlio Félix, giovane enologo appena laureato. Insieme, oggi gestiscono 11 ettari in diverse denominazioni.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Valutazione del vino (guida 2016) 16/20 (Eccellente)
Informazioni sul vino :
L'oro verde dei fiori di tiglio cambia nel bicchiere. Appena arriva al palato, un ricco e lungo fruttato affina la bocca con un finale tracciante. Da bere subito o dopo due anni con le zampe di rana.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. EMMANUEL S. Pubblicato su 29/11/2015
un grande Rully!! perfetto
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 11/10/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS H. Pubblicato su 24/02/2017
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Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 06/05/2016
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Nota e consiglio di M. LODEWIJK V. Pubblicato su 03/12/2015
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