Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Name: Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013
Brand: Domaine Rois Mages
Rating: 4 (5 reviews)

Rully|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (5 clienti)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

"L'oro verde dei fiori di tiglio cambia nel bicchiere. Non appena arriva al palato, il frutto grasso e lungo affina la bocca con un finale tracciante. Da bere subito o entro due anni con le cosce di rana". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Rois Mages

Cuvée

Les Cailloux

Annata

2013

Designazione

Rully

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni argilloso-calcarei molto sassosi

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Decantazione a freddo. Inoculo con lieviti indigeni. Vinificazione in botti di rovere. Fermentazione malolattica naturale.

Allevamento

in botti di rovere sulle fecce fini con rimescolamento ogni 15 giorni

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

tonalità dorate

Naso

aromi di fiori bianchi e dolci inglesi

Bocca

Struttura ricca e minerale. Finale lungo e vivace.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce di fiume, cosce di rana, lumache, pollame della Bresse o cappone con foie gras.

Domaine Rois Mages

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Rully

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine des Rois Mages è stato creato nel 1984 da Anne-Sophie Debavelaere e da allora si è arricchito di vigneti a Rully, Bouzeron e Beaune. Oggi si estende su 11 ettari, tutti coltivati con metodi sostenibili. Annata Il figlio di Anne-Sophie, Félix, è coinvolto dal 2009 e sta lasciando il segno nella tenuta, assicurando un passaggio di consegne senza problemi.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Anne-Sophie Debavelaere ha fondato la sua azienda a Rully nel 1984. In seguito è stata raggiunta dal figlio Félix, un giovane enologo appena laureato. Insieme, oggi gestiscono 11 ettari in diverse denominazioni.

RVF - Guida dei migliori vini a meno di 20 euro € - Gerbelle & Maurange

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Valutazione del vino (guida 2016) 16/20 (Eccellente)

Informazioni sul vino :

L'oro verde dei fiori di tiglio cambia nel bicchiere. Appena arriva al palato, un ricco e lungo fruttato affina la bocca con un finale tracciante. Da bere subito o dopo due anni con le zampe di rana.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni