Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF (G&M)
"Un succo rosso rubino brillante dove le more cadono nel bicchiere. Il suo sapore, puro e acido, parla di un terroir fresco con tannini leggeri. Un forte riconoscimento di un clima rinomato per i suoi vini bianchi. Da provare con pesce alla griglia con erbe aromatiche" (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Rois Mages
Cuvée
Les Cailloux
Annata
2013
Designazione
Rully
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni argilloso-calcarei molto sassosi
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Pre-fermentazione con grassi, seguita da vinificazione con lieviti indigeni in vasche di cemento (isotermiche). Pigeage e rimontaggi due volte al giorno durante la fermentazione. Vaschetta per circa 15 giorni, poi svinatura.
Allevamento
in botti di rovere per un anno
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino
Naso
Aromi eleganti di lampone e mora.
Bocca
Liscio e setoso. Rovere morbido e aromatizzato alla vaniglia.
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame di Bresse, pesce alla griglia...
Domaine Rois Mages
Rully
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Rois Mages è stato creato nel 1984 da Anne-Sophie Debavelaere e da allora si è arricchito di vigneti a Rully, Bouzeron e Beaune. Oggi si estende su 11 ettari, tutti coltivati con metodi sostenibili. Annata Il figlio di Anne-Sophie, Félix, è coinvolto dal 2009 e sta lasciando il segno nella tenuta, assicurando un passaggio di consegne senza problemi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Anne-Sophie Debavelaere ha fondato la sua azienda a Rully nel 1984. In seguito è stata raggiunta dal figlio Félix, un giovane enologo appena laureato. Insieme, oggi gestiscono 11 ettari in diverse denominazioni.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Un succo rosso rubino brillante con frutti di mora che cadono nel bicchiere. Il suo sapore, puro e acidulo, parla di un terroir fresco con tannini leggeri. Un forte riconoscimento di un clima rinomato per i suoi vini bianchi. Da provare con pesce alla griglia ed erbe aromatiche!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 11/10/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN HERVE M. Pubblicato su 23/08/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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