Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
AnnataAdornato da un colore rosso brillante, il Savigny les Beaune 2017 è diretto e pulito, come questo. Aromi di frutti rossi e ciliegie dominano sia al naso che al palato. I tannini, sebbene ancora pronunciati, diventeranno più rotondi con il tempo. Un vino giovane e delizioso!
Caratteristiche
Dominio
Didier Montchovet
Annata
2017
Designazione
Savigny-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Abbastanza lungo, con punzonatura verso il basso
Allevamento
In botti di rovere per 11 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso vivo, pulito e chiaro
Naso
Frutti rossi, con un gusto dominante di ciliegia
Bocca
Aromi generosi e croccanti di ciliegia. Tannini presenti
Servire
Decantare (per i primi anni) 14-16°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti elaborati, come carne al sugo o formaggio...
Didier Montchovet
Savigny-lès-Beaune
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT T. Pubblicato su 30/12/2021
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