Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

En Chevret, al confine con Meursault, è un'ex cava di 6,35 ettari trasformata in vigneto. La cantina del Beaujolais raccoglie non meno di 2,30 ettari e produce questa cuvée splendidamente classica. Al naso, una grande ciotola di bacche rosse e kirsch cosparsa di rovere. Un attacco soave si apre su un palato elegante e fragrante, saldamente tenuto insieme da tannini che sono logicamente stretti in questa fase. Completo e di lunga durata.

Informazioni sul dominio :

Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Ricco di note di ciliegia, fiori e spezie, il Volnay 1er Cru En Chevret 2019 è di medio corpo, morbido e affascinante, con un nucleo di frutta avvolgente e un finale lungo e vivace. È uno dei vini più eleganti della gamma di quest'anno.

Wine Spectator

Burghound

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

I nettari di ciliegia rossa e lampone scorrono dal naso alla fine in questo vino generoso e ricco di concentrazione. È fruttato e saporito, con un tocco di mineralità e un delicato bacio di fiori di ciliegio sul finale. Anche se questo è un vino da appoggiare, con tannini tesi in gioventù, la sua attuale esuberanza è altrettanto seducente.

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino :

Fragrante e delicato, questo vino ha un magnifico carattere di frutta rossa, attualmente più aperto al palato che al naso. Molto elegante, è ricco di tannini fini che si combinano con un'acidità vivace e una mineralità pronunciata in un finale lungo e concentrato. Da bere subito o in cantina.