Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru blanc de blancs
92/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
« Champagne vivace, leggero, perfettamente equilibrato! »
Cuvée prioritaria della tenuta, simboleggia lo stile della maison Gimonnet, dove si esprime tutta la purezza dei Grandi Chardonnay. Si apprezza questo assemblaggio, di qualità costante, per la sua vivacità, leggerezza e finezza. Perfetto come aperitivo per risvegliare le papille gustative.
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Occhio
Colore giallo paglierino dorato
Naso
Tutta la purezza dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs, con splendide sfumature agrumate.
Bocca
Vivace e ariosa, leggera, perfettamente equilibrata
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare (coda di aragosta, granchi...), pesce, sfogliatine, dessert...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Didier e Olivier Gimonnet portano avanti l'azienda di famiglia, coltivando 30 ettari e 40 appezzamenti in cinque villaggi della Côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly e Vertus, dai quali cercano di ottenere la versione più pura, con dosaggi ridotti. Amanti della vite, il loro metodo di viticoltura è orientato al rispetto del suolo e della biodiversità. Precursori nella vinificazione per appezzamenti in vasche di acciaio inox, nell'arte dell'assemblaggio e dei veri champagne senza dosaggio, lo stile Gimonnet è riconoscibile nella sua complessità fine, precisa e slanciata.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La stirpe dei Gimonnet de Cuis risale al XVIII secolo. Lo champagne nasce negli anni '20, con Pierre. Suo figlio Michel introduce precocemente la vinificazione parcellare. Arrivati nell'azienda negli anni '80, i suoi nipoti Didier e Olivier hanno preso il testimone nel 1996. Gestiscono nella Côte des Blancs un vasto domaine (29 ettari) di grand cru e 1er cru. Nella loro carta dei vini figurano solo bianchi di bianchi, ad eccezione dei rosati.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Pochi viticoltori della Champagne possono vantare, come Didier e Olivier Gimonnet, un vigneto di proprietà di 28 ettari nella Côte des Blancs, di cui 12 grand cru a Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly e Oger. I due fratelli continuano la tradizione dell'assemblaggio dei terroir perpetuando il loro stile raffinato, saggio, senza alcuna durezza (fermentazione malolattica effettuata) e mai esuberante; conquistano sia i neofiti che gli amanti dei grandi blanc de blancs. I Gimonnet riescono a domare con brio gli chardonnay di Cuis, spesso freddi e austeri.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Questo champagne proviene da un grande produttore della Côte des Blancs, con sede nel premier cru del villaggio di Cuis. Questo imbottigliamento dimostra maturità e un buon invecchiamento in bottiglia. Il suo aroma speziato e il suo gusto morbido sono maturi e pieni. Da bere subito.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Sottili aromi di agrumi, pera, crema di limone e gesso. Al palato è di medio corpo, fresco e croccante, con note minerali e bollicine fini. Pulito ed equilibrato, con grande freschezza e vivacità. Finale delicato e cremoso. Da bere subito.
Valutazione dei clienti
4/5
su 93 recensioni
Nota e consiglio di M. MARWAN A. Pubblicato su 23/05/2020
Uno champagne minerale e cristallino. Bollicine fini che sottolineano l'eleganza del vino. Una vivacità salina.
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Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 23/10/2019
Finesse ed eleganza sono all'appuntamento. Uno champagne molto gioioso.
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Valutazione e recensione di Isabelle B. Pubblicato il 28/07/2019
Di rara eleganza, perfettamente equilibrato. Il migliore che abbia mai assaggiato finora. Ben oltre l'etichetta, una qualità esemplare. Un vino curato, prodotto da veri esperti.
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Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 06/04/2019
Sempre un ottimo prodotto, buon rapporto qualità-prezzo.
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Valutazione e recensione di Virginie F. Pubblicato il 28/03/2017
Ottimo!!
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Nota e consiglio di M. JOSEPH H. Pubblicato su 15/11/2016
Da originario della Champagne, ho voluto credere ai commenti e l'ho provato! Alla fine sono rimasto deluso da questo champagne, certamente corretto, ma troppo ordinario!
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Nota e consiglio di M. GERMANI M. Pubblicato su 10/04/2016
Buon vino
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 05/10/2015
Buono, piacevole e ben fatto, ideale come aperitivo. La struttura è adeguata, elegante senza essere potente o persistente.
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE B. Pubblicato su 10/03/2015
ottimo indirizzo!
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS P. Pubblicato su 16/11/2014
Dritto e abbastanza aromatico
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PREZZO 1JOUR1VIN
33
.90
Cash Back | 2.00%
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