Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
16/20
Jancis Robinson
«Un Pinot nero fresco, raffinato e di classe. Appassionati, prendete nota!»
Lasciatevi sorprendere da questo vivace Coteaux Champenois rosso, con delicati aromi di ciliegia burlat e piccoli frutti rossi. Un naso fresco e molto raffinato, seguito da un palato morbido, lungo e strutturato. Un momento di piacere, nella pura tradizione dei vini tranquilli dei Riceys.
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Occhio
Colore granato chiaro e intenso
Naso
Fresco, con grande finezza, aromi di ciliegia burlat, piccoli frutti rossi e peonia, sentori affumicati.
Bocca
Vivace e sciolto, strutturato, ottima persistenza, tannini fini e freschi.
Servire
A 16°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da abbinare a una buona carne rossa come un cosciotto d'agnello, un bœuf bourguignon, un buon piatto in salsa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda di Les Riceys ha completamente rivisto il proprio modo di operare, proponendo un'immagine di tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot bianco e chardonnay, armonia di bianchi) e in particolare un delizioso rosé de saignée, ovvero ottenuto da una vinificazione iniziale in rosso e non, come più spesso accade nella Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno progressivamente acquisito profondità di gusto e finezza di consistenza.
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide des Vins Gault & Millau
Area valutata Raccomandato (Raccomandato)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio si trova alla fine della valle della Laignes, al confine tra la Champagne e la Borgogna. È una terra di colline che gli uomini, da secoli, hanno pazientemente modellato per la viticoltura. La sua storia e il suo nome sono plurali, la sua fama singolare: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare del Kimmeridgiano conferisce ai Pinot Noir di Les Riceys quell'espressività unica che ha reso famose le sue tre denominazioni: Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé-des-Riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce qui alcuni dei vini più apprezzati della Côte des Bar.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Rosso pallido. Torta di mirtilli rossi e sottile come una frusta, ma con un nucleo di dolcezza. Tannini molto delicati, persino effimeri. La struttura deriva più dalla tensione del frutto e dall'acidità ben radicata.
PREZZO IMMOBILE
39
.00
Cash Back | 2.00%
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