Casas De Bucalemu - Salinas 2020

Vallée de Leyda|Vino bianco|Bio

Cile

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.5/5 (4 clienti)

93/100

Descorchados

-

91/100

Robert Parker

Cile

sauvignon

complesso

minerale

"Il terroir ricco e minerale del Cile si riflette meravigliosamente in questo vino!

"Il Sauvignon Blanc 2020 Salinas è stato prodotto con uve provenienti da viti piantate nel 2008 a nove chilometri dal mare, dove beneficiano dell'influenza della brezza marina e dei terreni marini. Coltivate con metodo biologico durante l'annata calda e secca della Pandemia 2020, le uve hanno raggiunto una buona maturazione e il vino è di 13% di alcol, con una notevole assenza di pirazine. Ha più finocchio e anice e un palato di medio corpo, ma è untuoso grazie ai 12 mesi trascorsi sui lieviti, sassoso, con una consistenza gessosa e una sensazione salina. Ha un'ottima freschezza e un pH di 3,14. È stato fermentato e maturato in 50% botti di rovere e 50% uova di cemento. Dovrebbe svilupparsi bene in bottiglia. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).