Corse

La denominazione AOC Vin de Corse è una denominazione regionale che in alcuni casi può essere integrata da alcune denominazioni di villaggio. In senso stretto, la denominazione AOC Vin de Corse riguarda solo la regione dei vigneti situati nella parte orientale dell'isola della bellezza.

La regione della denominazione Vin de Corse è adagiata sulle creste rocciose, i cui terreni creano una gamma infinita di vigneti eccezionalmente ben orientati. L'orientamento dei vigneti verso est favorisce la qualità dei vitigni. La superficie del terroir dei vini corsi consente una produzione annuale di circa 7.000 ettolitri di vino. La denominazione AOC Vin de Corse comprende sia i vini rossi e rosati che i vini bianchi.

Proveniente da questo universo minerale, il Vin de Corse è elaborato secondo la grande tradizione corsa e presenta un registro aromatico complesso che sprigiona profumi e sapori, la cui originalità è sempre molto ricercata. Tra i produttori di Vin de Corse, si distinguono in particolare il Domaine Renucci e il Domaine Clos Poggiale.