Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

I vigneti si trovano nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e producono vini precisi, vinificati in modo pulito e privi dell'individualità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa perfettamente le aspettative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Un trio di uve prevalentemente Sciaccarellu, Niellucciu e Minustellu che si presenta nel bicchiere con una leggera estrazione, di colore rosso medio e verde granato. Al naso è maturo e preciso, con sentori floreali di rose e peonie, freschi e sapidi e un fine tocco di legno. Annata Al palato ha una consistenza delicata, con la generosità e la raffinatezza dei suoi tannini, un vino di pronta beva e di facile digestione, un piacere da gustare per oltre cinque anni.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2000, questa tenuta si trova nell'incantevole valle dell'Ortolo, con 16 ettari di vigneto circondati dalla macchia, un luogo privilegiato dove le montagne incontrano le colline. Annata Il primo vino biologico certificato è stato prodotto qui nel 2005. Il duro lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti, producendo un rosé, un bianco e due rossi di eccellente qualità, maturati in botte e capaci di un buon invecchiamento. L'azienda si è evoluta con successo verso rossi dal carattere fragrante e infuso e l'anno scorso ha ottenuto una meritata prima stella.