Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

I vigneti si trovano nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e producono vini precisi, vinificati in modo pulito e privi dell'individualità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa perfettamente le aspettative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Giallo chiaro brillante, naso di un Vermentinu puro e fresco, con note di frutta secca, toni floreali e un accenno appena percettibile di legno. Annata L'assenza di fermentazione malolattica rende il palato dinamico, con una bella tensione naturale e un succo elegante e croccante; bella complessità con una leggera amarezza sul finale.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2000, questa tenuta si trova nell'incantevole valle dell'Ortolo, con 16 ettari di vigneto circondati dalla macchia, un luogo privilegiato dove le montagne incontrano le colline. Annata Il primo vino biologico certificato è stato prodotto qui nel 2005. Il duro lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti, producendo un rosé, un bianco e due rossi di eccellente qualità, maturati in botte e capaci di un buon invecchiamento. L'azienda si è evoluta con successo verso rossi dal carattere fragrante e infuso e l'anno scorso ha ottenuto una meritata prima stella.