Bodegas Canopy - Loco 2015
Spagna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
91/100
Penin
«Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui porte bien son nom ! Un pari fou de réaliser la seule cuvée 100% Grenache blanc du centre de l'Espagne. Une cuvée unique et incontournable ! (Livré avec son habillage en tissu)
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Canopy
Cuvée
Loco
Annata
2015
Designazione
DO Mendria
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Grenache blanc
I terroir
Terreni sabbiosi su roccia granitica
Viticoltura
Agricoltura biologica e tecniche biodinamiche
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione cutanea
Allevamento
50% in tini di legno, il resto in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro chiaro
Naso
Evoca miele, scorza d'arancia e caprifoglio, arricchiti da un tocco di fumo e vaniglia.
Bocca
Al palato, il volume è impressionante ma ben equilibrato.
Servire
AT 14-16°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2023
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per pollame arrosto o in crema, gamberi alla griglia, capesante con crema di nocciole e porri o un cosciotto di agnello cotto nel fieno per Pasqua.
Bodegas Canopy
Castiglia la Mancia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il nuovo Annata non era ancora uscito, così ho assaggiato nuovamente il Loco Blanc 2015 per verificarne l'evoluzione in bottiglia. Sta diventando molto balsamico, con note di canfora e alloro, questo vino è chiaramente mediterraneo, con alcune note minerali che ricordano il Riesling, pur mantenendo la firma varietale. Dovrebbe continuare a migliorare in bottiglia.
Informazioni sul dominio :
Ho avuto modo di assaggiare una selezione di ottimi vini Canopy in diverse occasioni. I vini sono sempre freschi, anche in un'Annata soleggiata come quella del 2015. Le viti sono coltivate in modo biologico, le fermentazioni sono tutte effettuate con lieviti indigeni e i vini sono affinati in botti da due o tre vini, con una preferenza per i contenitori grandi, che aiutano ad arrotondare i tannini senza segnare i vini. Si tratta di un'azienda di prim'ordine, con vini che riflettono perfettamente Annata e il suo terroir di elezione.
Guide Penin
Vin noté 91/100
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