Bodegas Canopy - Loco 2015
Spagna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
91/100
Penin
Annata "Il nuovo non era ancora uscito, così ho assaggiato di nuovo il Loco blanc 2015 per verificare come si stava sviluppando in bottiglia. Sta diventando molto balsamico, con note di canfora e alloro, questo vino è chiaramente mediterraneo, con alcune note minerali che ricordano il Riesling, pur mantenendo la firma varietale. Dovrebbe continuare a migliorare in bottiglia". (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vino all'altezza del suo nome! Una scommessa pazzesca realizzare l'unica cuvée 100% Grenache Blanc della Spagna centrale.Un vino unico e imperdibile! (Consegnato con la sua copertina in tessuto)
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Canopy
Cuvée
Loco
Annata
2015
Designazione
DO Mendria
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Grenache blanc
I terroir
Terreni sabbiosi su roccia granitica
Viticoltura
Agricoltura biologica e tecniche biodinamiche
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione cutanea
Allevamento
50% in tini di legno, il resto in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro chiaro
Naso
Evoca miele, scorza d'arancia e caprifoglio, arricchiti da un tocco di fumo e vaniglia.
Bocca
Al palato, il volume è impressionante ma ben equilibrato.
Servire
AT 14-16°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2023
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per pollame arrosto o in crema, gamberi alla griglia, capesante con crema di nocciole e porri o un cosciotto di agnello cotto nel fieno per Pasqua.
Bodegas Canopy
Castiglia la Mancia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annata Il nuovo vino non era ancora stato messo in commercio, quindi ho assaggiato nuovamente il Loco Blanc 2015 per verificarne l'evoluzione in bottiglia. Sta diventando molto balsamico, con note di canfora e alloro, questo vino è chiaramente mediterraneo, con alcune note minerali che ricordano il Riesling, pur mantenendo la firma varietale. Dovrebbe continuare a migliorare in bottiglia.
Informazioni sul dominio :
Ho avuto modo di assaggiare una selezione di ottimi vini Canopy in diverse occasioni. Annata I vini sono sempre freschi, anche in un anno soleggiato come il 2015. Le viti sono coltivate in modo biologico, le fermentazioni sono tutte effettuate con lieviti indigeni e i vini sono maturati in botti da due o tre vini, con una preferenza per i contenitori grandi, che aiutano ad arrotondare i tannini senza segnare i vini. Annata Si tratta di un'azienda di prim'ordine, con vini che rispecchiano perfettamente il terroir scelto.
Guide Penin
Voto 91/100
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