Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016
91/100
RVF
« Un vero tesoro del Giura con un potenziale di invecchiamento eccezionale! »
«Il vino giallo 2016 è caratterizzato da un intenso aroma affumicato. Il corpo è vivace, ben definito, elegante, piuttosto leggero per un giallo di Arbois, con una certa sottigliezza al centro del palato.» (Guida RVF 2024). Da scoprire oggi, dove esprime giovinezza ed esuberanza, o da attendere 15 anni.
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Occhio
Colore giallo dorato
Naso
Molto complesso, con note di frutta secca (noci) e candita, esaltato da una nota di "vinaccia".
Bocca
Sorprendente per la potenza e la persistenza aromatica della frutta secca
Servire
A 16°C
Aprire
4 ore prima
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con Comté, Morbier, Mont d'Or, Coq au VinJaune, formaggi, piatti cucinati con panna, funghi, cucina esotica o piccante (curry)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Tenuta segnalata nella Guida Verde
A proposito del vino:
Il vino giallo 2016 è caratterizzato da un intenso aroma affumicato. Il corpo è vivace, ben definito, elegante, piuttosto leggero per un giallo di Arbois, con una certa sottigliezza al palato.
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta situata nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata dal borgognone Roger Martin, che negli anni '50, piantando 14 ettari di savagnin, l'ha trasformata nel più importante vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi sono Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote, a occuparsene. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerosi Annate sono ancora disponibili a prezzi modici.
PREZZO IMMOBILE
59
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