Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne
15/20
Bettane & Desseauve
89/100
RVF
« Delicato connubio tra un Savagnin ouillé e uno Chardonnay, delicatezza e tipicità! »
«Una cuvée atipica, con l'80% di Savagnin (di cui una parte sotto velo) e il 20% di Chardonnay delle vendemmie 2015 e 2016. Dopo un po' di aerazione, il vino sviluppa il suo bouquet di agrumi e selce, con una bella rotondità speziata al palato accompagnata da un finale sapido ed energico. » (Guida Bettane + Desseauve)
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Bella complessità aromatica concentrata su frutta fresca, candita e secca
Bocca
Attacco morbido, evolve con un bel equilibrio, il finale acidulo apporta una bella freschezza.
Servire
A 12-13°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con lumache all'aglio orsino, pesce, terrine, torte salate alle verdure, formaggi stagionati, aperitivi con noci e un vecchio comté, piatti speziati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una cuvée atipica, con l'80% di Savagnin (di cui una parte sotto velo) e il 20% di Chardonnay delle annate 2015 e 2016. Dopo un po' di aerazione, il vino sviluppa il suo bouquet di agrumi e selce, con una bella rotondità speziata al palato accompagnata da un finale sapido ed energico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100
Tenuta segnalata nella Guida Verde
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta situata nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata dal borgognone Roger Martin, che negli anni '50, piantando 14 ettari di savagnin, l'ha trasformata nel più importante vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi sono Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote, a occuparsene. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerosi Annate sono ancora disponibili a prezzi modici.